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Marthe Henry Montagny 2022 Weiß
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Der Montagny 2022 Weiß des Domaine Marthe Henry, aus Chardonnay, entfaltet sich auf den Kalksteinhängen von Montagny. In alten Fässern gereift, bietet er Aromen von Gelbfrüchten und Honig. Am Gaumen seidig und lebendig, begleitet er Geflügel und Risottos. Jetzt trinken oder 3 bis 5 Jahre lagern.
Ein familiales domaine in der Côte Chalonnaise, wo der Respekt vor dem Terroir jede Weinlese leitet.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Appellation Montagny, geprägt von kontinentalen Einflüssen – Frische und Mineralität als Erbe.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in alten Fässern, ohne künstliche Eingriffe, um die Reinheit des Chardonnay zu enthüllen.
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von einem Hauch Akazienhonig und einer salinen Note, die an die Brisen der Bourgogne erinnert – eine diskrete und präzise Eleganz.
Am Gaumen: Üppige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und salinen Abgang – wie ein Echo der Kalksteinböden.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Spannung zu erfassen.
Ein Jahrgang, in dem die Fruchtreife mit einer bewahrten Frische harmoniert und ein seltenes Gleichgewicht bietet.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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