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Marthe Henry Montagny 2022 branco
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O Montagny 2022 branco do Domaine Marthe Henry, proveniente de Chardonnay, desenvolve-se nas encostas calcárias de Montagny. Envelhecido em barricas antigas, oferece aromas de frutas amarelas e mel. Na boca, sedoso e vivo, acompanha aves e risotos. Para beber ou guardar de 3 a 5 anos.
Um domaine familiar enraizado na Côte Chalonnaise, onde o respeito pelo terroir orienta cada vindima.
- Terroir: Solos argilo-calcários da appellation Montagny, marcados por influências continentais – frescor e mineralidade como herança.
- Vinificação: Envelhecimento paciente em barricas antigas, sem artifícios, para revelar a pureza do Chardonnay.
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de pera Williams e pêssego branco, seguidos de um toque de mel de acácia e uma nota salina que evoca as brisas da Borgonha – uma elegância discreta e precisa.
Na boca: Textura ampla e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, deixando um final longo e salino, como um eco dos solos calcários.
Servir entre 10 e 12°C em uma taça de Borgonha para captar toda a sua tensão.
Uma safra em que a maturidade dos frutos se alia a um frescor preservado, oferecendo um equilíbrio raro.
- Potencial de guarda: Conservar de 5 a 8 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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