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Marthe Henry Montagny 2022 blanc
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Le Montagny 2022 blanc du Domaine Marthe Henry, issu de Chardonnay, s’épanouit sur les coteaux calcaires de Montagny. Élevé en fûts anciens, il offre des arômes de fruits jaunes et de miel. En bouche, soyeux et vif, il accompagne volailles et risottos. À boire ou à garder 3 à 5 ans.
Un domaine familial ancré en Côte Chalonnaise, où le respect du terroir guide chaque vendange.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de l’appellation Montagny, marqués par des influences continentales – fraîcheur et minéralité en héritage.
- Vinification : Élevage patient en fûts anciens, sans artifice, pour révéler la pureté du Chardonnay.
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’un éclat cristallin.
Au nez : Arômes de poire Williams et de pêche blanche, suivis d’une touche de miel d’acacia et d’une pointe saline rappelant les brises de Bourgogne – une élégance discrète et précise.
En bouche : Texture ample et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, laissant une finale longue et saline, comme un écho des sols calcaires.
Servir entre 10 et 12°C dans un verre à Bourgogne pour en saisir toute la tension.
Un millésime où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur préservée, offrant un équilibre rare.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 8 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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