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Montrose 1989
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Der Château Montrose 1989, Grand Cru Classé, enthüllt die Seele der Kiesböden von Saint-Estèphe. Dieser Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zeigt Noten von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Zeder. Sein seidiger und mineralischer Gaumen überzeugt durch Frische. Ideal zu Wild oder gereiften Käsesorten.
Château Montrose Eingebettet im Herzen von Saint-Estèphe verkörpert dieses emblematische domaine seit fast zwei Jahrhunderten die Exzellenz des Bordeaux und verbindet Familientradition mit weinbaulicher Präzision. - Terroir: Tiefe Kiesböden und ein einzigartiges Mikroklima am linken Ufer des Médoc, die Weine von mineralischer Struktur und seltener Eleganz hervorbringen. - Vinifikation: Eine rigorose parzellenbezogene Selektion und kontrollierter Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Spannung der Tannine zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château Montrose 1989 Im Glas: Ein tiefes Granat mit Ziegelreflexen, von samtiger Dichte und kristallinem Glanz. In der Nase: Zunächst Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von Noten aus schwarzer Trüffel, Zeder und einem salzigen Hauch, der an den Meereswind der Flussmündung erinnert. Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich milde Gewürze und heller Tabak vereinen. Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1989 Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von optimaler Traubenreife, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet. - Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2030–2035, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt wird.
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