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Alsazia
| Alsace Grand Cru
Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 23-24
129268
Bianco
75cl
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Il Pinot Gris Grand Cru Muenchberg 2023-2024 del Domaine Ostertag, proveniente da arenaria rosa e sedimenti vulcanici, offre una mineralità distintiva. Questo vino secco, affinato in botti, seduce con le sue note di agrumi e spezie e un sorso ampio. Perfetto fino al 2042 con pesce o volatili.
Domaine Ostertag
Un domaine familiare radicato nel cuore dell'Alsazia, dove il rispetto del terroir e delle tradizioni vitivinicole dà vita a vini di una rara autenticità.
– Terroir: situato sui soleggiati pendii di Epfig, il domaine coltiva le proprie vigne su suoli di arenaria rosa e sedimenti vulcanici, conferendo ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza unica.
– Vinificazione: un approccio biodinamico e metodi artigianali, in cui la fermentazione malolattica e l'affinamento in botti di rovere rivelano tutta la complessità dei vitigni alsaziani.Note di degustazione del vino Domaine Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 2023-2024
– All'occhio: un colore giallo dorato, brillante e luminoso, dalla texture setosa che annuncia già una bella densità.
– Al naso: aromi freschi di limone candito e ananas maturo si intrecciano con note floreali di tiglio, prima di lasciare spazio a tocchi speziati e a una sottile mineralità pietrosa, come un'eco dell'arenaria del terroir.
– In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si mescolano sfumature di mela secca e di pera fondente.
Da servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna per esaltarne la complessità aromatica.Annata 2023-2024
Un'annata contraddistinta da un raro equilibrio tra freschezza e maturità, in cui la mineralità del terroir si esprime con una purezza notevole.
– Potenziale di invecchiamento: questo vino potrà migliorare fino al 2042, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali, al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
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Un domaine familiare radicato nel cuore dell'Alsazia, dove il rispetto del terroir e delle tradizioni vitivinicole dà vita a vini di una rara autenticità.
– Terroir: situato sui soleggiati pendii di Epfig, il domaine coltiva le proprie vigne su suoli di arenaria rosa e sedimenti vulcanici, conferendo ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza unica.
– Vinificazione: un approccio biodinamico e metodi artigianali, in cui la fermentazione malolattica e l'affinamento in botti di rovere rivelano tutta la complessità dei vitigni alsaziani.Note di degustazione del vino Domaine Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 2023-2024
– All'occhio: un colore giallo dorato, brillante e luminoso, dalla texture setosa che annuncia già una bella densità.
– Al naso: aromi freschi di limone candito e ananas maturo si intrecciano con note floreali di tiglio, prima di lasciare spazio a tocchi speziati e a una sottile mineralità pietrosa, come un'eco dell'arenaria del terroir.
– In bocca: un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e salino, in cui si mescolano sfumature di mela secca e di pera fondente.
Da servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna per esaltarne la complessità aromatica.Annata 2023-2024
Un'annata contraddistinta da un raro equilibrio tra freschezza e maturità, in cui la mineralità del terroir si esprime con una purezza notevole.
– Potenziale di invecchiamento: questo vino potrà migliorare fino al 2042, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali, al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
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