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Alsácia
| Alsace Grand cru
Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 23-24
129268
Branco
75cl
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O Pinot Gris Grand Cru Muenchberg 2023-2024 do Domaine Ostertag, proveniente de arenito rosa e sedimentos vulcânicos, oferece uma mineralidade distintiva. Este vinho seco, envelhecido em barris, seduz pelas suas notas de cítricos e especiarias, e por uma boca ampla. Perfeito até 2042 com peixes ou aves.
Domaine Ostertag
Um domínio familiar enraizado no coração da Alsácia, onde o respeito pelo terroir e pelas tradições vitivinícolas dá origem a vinhos de rara autenticidade.
– Terroir: implantado nas encostas ensolaradas de Epfig, o domínio cultiva suas videiras em solos de arenito rosa e sedimentos vulcânicos, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância única.
– Vinificação: uma abordagem biodinâmica e métodos artesanais, onde a fermentação malolática e o envelhecimento em barris de carvalho revelam toda a complexidade das castas alsacianas.Notas de degustação do vinho Domaine Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 2023-2024
– À vista: uma cor amarelo dourado, brilhante e luminosa, de textura sedosa que já anuncia uma bela densidade.
– No nariz: aromas frescos de limão siciliano e abacaxi maduro entrelaçam-se com notas florais de tília, antes de dar lugar a toques especiados e uma sutil mineralidade pedregosa, como um eco do arenito do terroir.
– Na boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam nuances de maçã seca e pera fundente.
Servir entre 10 e 12 °C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para exaltar a sua complexidade aromática.Safra 2023-2024
Uma safra marcada por um equilíbrio raro entre frescor e maturidade, onde a mineralidade do terroir se expressa com uma pureza notável.
– Potencial de guarda: este vinho poderá melhorar até 2042, desde que conservado em condições ideais, ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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Um domínio familiar enraizado no coração da Alsácia, onde o respeito pelo terroir e pelas tradições vitivinícolas dá origem a vinhos de rara autenticidade.
– Terroir: implantado nas encostas ensolaradas de Epfig, o domínio cultiva suas videiras em solos de arenito rosa e sedimentos vulcânicos, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância única.
– Vinificação: uma abordagem biodinâmica e métodos artesanais, onde a fermentação malolática e o envelhecimento em barris de carvalho revelam toda a complexidade das castas alsacianas.Notas de degustação do vinho Domaine Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 2023-2024
– À vista: uma cor amarelo dourado, brilhante e luminosa, de textura sedosa que já anuncia uma bela densidade.
– No nariz: aromas frescos de limão siciliano e abacaxi maduro entrelaçam-se com notas florais de tília, antes de dar lugar a toques especiados e uma sutil mineralidade pedregosa, como um eco do arenito do terroir.
– Na boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam nuances de maçã seca e pera fundente.
Servir entre 10 e 12 °C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para exaltar a sua complexidade aromática.Safra 2023-2024
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