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Alsace
| Alsace Grand cru
Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 23-24
129268
Weiß
75cl
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Der Pinot Gris Grand Cru Muenchberg 2023–2024 vom Domaine Ostertag, aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten, bietet eine unverwechselbare Mineralität. Dieser trockene, im Fass gereifte Wein besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen sowie einen vollen Gaumen. Ideal bis 2042 zu Fisch oder Geflügel.
Domaine Ostertag
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen des Elsass, wo die Achtsamkeit gegenüber dem Terroir und den Weinbautraditionen Weine von seltener Authentizität hervorbringt.
– Terroir: Auf den sonnigen Hängen von Epfig angesiedelt, kultiviert das domaine seine Reben auf Böden aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine einzigartige Eleganz verleihen.
– Vinifikation: ein biodynamischer Ansatz und handwerkliche Methoden, bei denen die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern die gesamte Komplexität der elsässischen Rebsorten zum Vorschein bringen.Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 2023–2024
– Optisch: ein goldgelbes, glänzendes und leuchtendes Gewand mit seidiger Textur, die bereits eine schöne Dichte ankündigt.
– In der Nase: frische Aromen von kandierter Zitrone und reifer Ananas verweben sich mit floralen Noten von Lindenblüte, bevor sie zarten Gewürzakzenten und einer subtilen steinigen Mineralität weichen, wie ein Echo des Sandsteins des Terroirs.
– Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem langen und salzigen Abgang erstreckt, in dem getrocknete Apfel- und schmelzende Birnennuancen ineinandergreifen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne, um die aromatische Komplexität zu entfalten.Jahrgang 2023–2024
Ein Jahrgang, der durch ein seltenes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife geprägt ist, bei dem sich die Mineralität des Terroirs mit bemerkenswerter Reinheit ausdrückt.
– Lagerpotenzial: Dieser Wein kann sich bis 2042 weiterentwickeln, sofern er unter optimalen Bedingungen, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahrt, gelagert wird.
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Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen des Elsass, wo die Achtsamkeit gegenüber dem Terroir und den Weinbautraditionen Weine von seltener Authentizität hervorbringt.
– Terroir: Auf den sonnigen Hängen von Epfig angesiedelt, kultiviert das domaine seine Reben auf Böden aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine einzigartige Eleganz verleihen.
– Vinifikation: ein biodynamischer Ansatz und handwerkliche Methoden, bei denen die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern die gesamte Komplexität der elsässischen Rebsorten zum Vorschein bringen.Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Ostertag Alsace Grand Cru Pinot Gris Muenchberg A360P 2023–2024
– Optisch: ein goldgelbes, glänzendes und leuchtendes Gewand mit seidiger Textur, die bereits eine schöne Dichte ankündigt.
– In der Nase: frische Aromen von kandierter Zitrone und reifer Ananas verweben sich mit floralen Noten von Lindenblüte, bevor sie zarten Gewürzakzenten und einer subtilen steinigen Mineralität weichen, wie ein Echo des Sandsteins des Terroirs.
– Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem langen und salzigen Abgang erstreckt, in dem getrocknete Apfel- und schmelzende Birnennuancen ineinandergreifen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne, um die aromatische Komplexität zu entfalten.Jahrgang 2023–2024
Ein Jahrgang, der durch ein seltenes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife geprägt ist, bei dem sich die Mineralität des Terroirs mit bemerkenswerter Reinheit ausdrückt.
– Lagerpotenzial: Dieser Wein kann sich bis 2042 weiterentwickeln, sofern er unter optimalen Bedingungen, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahrt, gelagert wird.
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