Centre-Loire

Weine aus dem Centre-Loire: zum besten Preis kaufen

Im Herzen Frankreichs, an den Hängen über der Loire und dem Cher, erstrecken sich die Weinbaugebiete des Centre-Loire über etwas mehr als 6.000 Hektar. Sie umfassen acht kontrollierte Herkunftsbezeichnungen: Sancerre, Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois und Châteaumeillant. Sauvignon Blanc dominiert hier und bringt präzise trockene Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Feuerstein hervor. Pinot Noir steht für feine Rot- und Roséweine; Gamay, Pinot Gris und Chasselas ergänzen die Vielfalt. Das geschmackliche Markenzeichen dieser Weine sind ihre mineralische Spannung und Frische. Hier erreicht Sauvignon seine höchste Ausdruckskraft und gilt damit weltweit als Maßstab.

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Parker-Bewertung WA

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Bewertung Bettane & Desseauve

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Serol Côte Roannaise Eclat de Granite 2019
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Serol Côte Roannaise Eclat de Granite 2019

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Serol Côte Roannaise Eclat de Granite 2020
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Serol Côte Roannaise Eclat de Granite 2020

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La Tour Saint Martin Menetou Salon Pommerais 2022 rouge
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La Tour Saint Martin Menetou Salon Pommerais 2022 rouge

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Domaine du Collier Saumur 2016 Weißwein
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Domaine du Collier Saumur 2016 Weiß

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Domaine du Collier Saumur La Charpentrie 2016 blanc
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Domaine du Collier Saumur La Charpentrie 2016 weiß

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2011
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2011

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Memento Mori 2018
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Memento Mori 2018

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Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2018 Magnum
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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2016
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2016

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2015
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2015

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2014
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2014

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2009
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2009

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2016
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2016

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2015
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2015

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Pur Sang 2011

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2016
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2016

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2015
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2015

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2014
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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2014

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Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2020
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Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2020

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Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2018
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Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2018

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Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2018 Magnum
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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum

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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2001

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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2002

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Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2020 Magnum
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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2020 Magnum

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Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 2021
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Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu 2021

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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2015 Magnum

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Alphonse Mellot Sancerre Les Romains 2022

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Alphonse Mellot Sancerre La Moussière 2020 rouge

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Alphonse Mellot Sancerre La Demoiselle 2019 rouge

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Alphonse Mellot Sancerre En Grands Champs 2018 rouge

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Alphonse Mellot Sancerre Génération XIX 2018 rouge
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Alphonse Mellot Sancerre Génération XIX 2018 rouge

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Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte 2021
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Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte 2021

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Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore 2018 Magnum

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Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 2016
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Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 2016

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Vincent Gaudry Sancerre Les Garennes 2018 rouge

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Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022

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François Cotat Sancerre Les Caillottes 2023
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François Cotat Sancerre Les Caillottes 2023

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François Cotat Sancerre Caillottes 2023
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François Cotat Sancerre Caillottes 2023

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Vincent Pinard Sancerre Les Créots 2023
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Vincent Pinard Sancerre Les Créots 2023

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Vincent Pinard Sancerre Harmonie 2022
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Vincent Pinard Sancerre Harmonie 2022

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Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir 2023 Rouge
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Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir 2023 Rouge

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Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 2017
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Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 2017

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Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2011

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Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2009

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Masson Blondelet Sancerre Thauvenay 2015
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Masson Blondelet Sancerre Thauvenay 2015

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Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray 2018
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Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray 2018

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Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
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Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017

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Didier Dagueneau Monts Damnés 2016
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Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2016

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Fournier Sancerre Les Monts Damnés 2022
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Fournier Sancerre Les Monts Damnés 2022

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Vincent Gaudry Sancerre Constellation du Scorpion 2023
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Vincent Gaudry Sancerre Constellation du Scorpion 2023

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Vincent Gaudry Sancerre Vincengétorix 2022 rouge
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Vincent Gaudry Sancerre Vincengétorix 2022 rouge

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Wo liegt das Weinbaugebiet Centre-Loire?

Das Centre-Loire liegt im östlichen Teil des Loiretals, am Schnittpunkt von Berry, Nivernais und Orléanais. Es erstreckt sich über die Départements Cher, Nièvre, Indre und Loiret. Sancerre, mit rund 3 000 Hektar die größte Appellation, liegt am linken Loireufer rund um die auf einer Anhöhe gelegene Stadt und das Dorf Chavignol. Gegenüber, am rechten Ufer, umfasst Pouilly-Fumé rund 1 400 Hektar um Pouilly-sur-Loire und Saint-Andelain. Weiter westlich erstreckt sich Menetou-Salon über zehn Gemeinden nördlich von Bourges; daran schließen sich Quincy und Reuilly an den Tälern des Cher und des Arnon an. Die Coteaux du Giennois ziehen sich flussaufwärts in Richtung Gien, während Châteaumeillant an den Ausläufern des Zentralmassivs die südliche Grenze markiert. Das Weinbaugebiet grenzt im Westen an die Touraine und blickt im Osten in Richtung Bourgogne.

Geschichte des Weinbaugebiets Centre-Loire

Schon seit gallorömischer Zeit werden auf diesen Hängen Reben angebaut. Im Mittelalter verhalfen ihnen die Abteien und die Nähe zum Fluss als wichtiger Handelsroute zum Aufschwung. Im 19. Jahrhundert belieferte der Chasselas aus Pouilly die Pariser Markthallen. Nach der Reblauskrise setzte sich Sauvignon in einem Großteil der neu bepflanzten Weinberge durch. Das Centre-Loire zählt zu den ersten Weinbaugebieten, die als AOC anerkannt wurden. Quincy erhielt diesen Status bereits im August 1936, Sancerre folgte noch im selben Jahr für Weißweine. Reuilly, Pouilly-Fumé und Pouilly-sur-Loire folgten 1937. Im Jahr 1959 wurde Menetou-Salon anerkannt und die Appellation Sancerre auf Rot- und Roséweine ausgeweitet. Zuletzt kamen Coteaux du Giennois (1998) und Châteaumeillant (2010) zur Familie der AOC hinzu. Ab den 1980er-Jahren setzte eine Generation anspruchsvoller Winzer Lagen-Cuvées und biologischen Weinbau durch und verschaffte diesen Weinen einen Platz unter den großen lagerfähigen Weißweinen.

Welche Terroirs gibt es im Centre-Loire?

Die Terroirs des Centre-Loire beruhen auf drei großen Bodentypen, die jeweils einen eigenen Sauvignon-Stil prägen. Die „terres blanches“, Kimmeridge-Mergel ähnlich denen von Chablis, bringen vollmundige, langlebige Weine hervor. Die „caillottes“, steinige Kalkböden, verleihen Finesse und frühe Trinkreife. Die Feuerstein-Tonböden schließlich geben den Weinen jene rauchige Note von Feuerstein, der Pouilly-Fumé seinen Namen verdankt. Im Westen liegen Quincy und Reuilly auf alten Sand- und Kiesböden, die aromatischere, leichtere Weine begünstigen. Das halbkontinentale Klima mit kalten Wintern und warmen Sommern setzt die Reben Frühjahrsfrösten aus, bewahrt aber eine lebendige Säure. Zu den berühmten Lagen gehören Monts Damnés und Grande Côte in Chavignol, der Hang von Saint-Andelain und La Moussière in Sancerre.

Welche Rebsorten sind im Centre-Loire zugelassen?

Sauvignon Blanc ist die vorherrschende Rebsorte im Centre-Loire und die einzige zugelassene Sorte für die Weißweine aus Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly und Coteaux du Giennois. Je nach Boden und Reife zeigt er Aromen von Grapefruit, Zitrone, Buchsbaum und weißen Blüten oder eine Feuersteinnote. Der seit Langem angebaute Pinot Noir liefert die Rot- und Roséweine aus Sancerre, Menetou-Salon und Reuilly mit Noten von Kirsche und kleinen roten Beeren. In den Coteaux du Giennois und in Châteaumeillant wird Gamay mit Pinot Noir verschnitten. Pinot Gris ergibt in Reuilly zarte Roséweine, während Chasselas die einzige Rebsorte der seltenen Appellation Pouilly-sur-Loire bleibt.

Welche verschiedenen Weinstile gibt es im Centre-Loire?

Das Centre-Loire bringt vor allem trockene Weißweine hervor, aber auch Rot-, Rosé- und Gris-Weine. Die meisten Weißweine werden im Tank vinifiziert, um ihre Frucht zu bewahren. Terroir-Cuvées, die häufig auf der Hefe in Fässern oder großen Holzfässern ausgebaut werden, gewinnen an Textur und Komplexität. Die Rotweine aus Pinot Noir sind leicht, bekömmlich und seidig. Die Rosés und Gris-Weine aus Reuilly oder Châteaumeillant setzen auf Finesse. Bei der Speisenbegleitung passt ein weißer Sancerre zu Crottin de Chavignol, Austern oder gegrilltem Fisch. Ein Pouilly-Fumé von Feuersteinböden veredelt Jakobsmuscheln oder Hummer, während ein roter Sancerre Geflügel, feine Wurstwaren oder gebratenen Lachs begleitet.

Welches sind die besten Jahrgänge im Centre-Loire?

Zu den großen Jahrgängen der letzten dreißig Jahre im Centre-Loire zählen 1996, 2002, 2005, 2010, 2014, 2015, 2018, 2019, 2020 und 2022. Kühle, sonnige Jahre wie 2010 und 2014 brachten straffe Weißweine mit großem Lagerpotenzial hervor. Die sonnenreicheren Jahrgänge 2005, 2015, 2018, 2020 und 2022 ergaben vollmundige, reife Weine, darunter hervorragende Rotweine. Das von extremer Hitze geprägte Jahr 2003 bleibt eine Ausnahme. Trotz einer feuchten Saison gelangen 2023 in Sancerre und Pouilly ausgezeichnete Weine. Dagegen brachten die von Frost und Falschem Mehltau betroffenen Jahre 2021 und 2024 nur geringe Mengen frischer, leichter Weine hervor, die jung getrunken werden sollten. Die klassischen Weißweine von 2022 und 2023 lassen sich heute mit Genuss trinken, während die großen Lagen-Cuvées von 2019, 2020 und 2022 noch einige Jahre reifen sollten.

Welches sind die besten Weingüter im Centre-Loire?

Domaine Didier Dagueneau in Saint-Andelain gilt als die maßgebliche Referenz für Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau, der 1982 sein Debüt als Winzer gab, bekämpfte überhöhte Erträge und schuf im Fass ausgebaute Lagen-Cuvées, darunter Silex und Pur Sang. Seit seinem Tod im Jahr 2008 hält sein Sohn Louis-Benjamin das Weingut an der Weltspitze für Sauvignon Blanc.

Clos la Néore von Edmond Vatan in Chavignol zählt zu den begehrtesten Sancerre. Dieser ein Hektar große Clos auf den Monts Damnés bringt jährlich nur etwa 4 000 Flaschen hervor. Nach fast sechzig von Edmond Vatan verantworteten Jahrgängen hat seine Tochter Anne die Leitung übernommen. Ihre Weine reifen über Jahrzehnte hinweg hervorragend.

Die Cousins François und Pascal Cotat führen in Chavignol den traditionellen Weinbau fort. Ihre Sancerre aus den Lagen Monts Damnés, Grande Côte und Culs de Beaujeu sind seltene, lagerfähige Weine, die bei Sammlern sehr begehrt sind.

Domaine Alphonse Mellot blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis 1513 reicht. Biodynamisch bewirtschaftet, erzeugt es seine berühmte Cuvée La Moussière sowie die renommierten Cuvées Edmond und Génération XIX, sowohl als Weiß- als auch als Rotwein.

Domaine Vacheron, das auf biodynamischen Anbau umgestellt hat, gilt mit Belle Dame als Referenz für roten Sancerre und mit dem von einem Feuerstein-Terroir stammenden Les Romains für weißen Sancerre.

Gérard Boulay erzeugt in Chavignol bemerkenswert reine Sancerre aus Einzellagen, insbesondere Clos de Beaujeu und Monts Damnés. Château du Nozet, Stammsitz des Hauses Ladoucette, hat Pouilly-Fumé mit seiner Cuvée Baron de L weltweit bekannt gemacht. Das weniger bekannte Domaine Henry Pellé in Morogues hat sich als Referenz für Menetou-Salon etabliert.

Wie lange lässt sich ein Wein aus dem Centre-Loire lagern?

Die meisten Weine aus dem Centre-Loire werden in ihren ersten Jahren getrunken, doch die großen Terroir-Cuvées halten sich oft mehr als zehn Jahre. Ein klassischer Sancerre oder Pouilly-Fumé lässt sich nach zwei bis fünf Jahren genießen, ebenso wie weiße Menetou-Salon, Quincy und Reuilly. Lagen-Cuvées von Mergel- oder Feuersteinböden sind zehn bis fünfzehn Jahre lagerfähig; die größten, etwa Silex oder Clos la Néore, können mehr als zwanzig Jahre reifen. Die Rotweine aus Pinot Noir trinkt man nach drei bis acht Jahren. Rosés, Gris-Weine und Chasselas sollten im Erntejahr oder im darauffolgenden Jahr getrunken werden. Lagern Sie Ihre Flaschen liegend und lichtgeschützt bei etwa 12 °C und 70 % Luftfeuchtigkeit. Ein junger großer Weißwein profitiert vom Umfüllen in eine Karaffe; bei Rotweinen genügt kurzes Belüften.

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