부르고뉴 (Bourgogne)

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14 - 2018

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Arnaud Mortet Mazoyères Chambertin 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마조예르 샹베르탱 (Mazoyères Chambertin)

아르노 모르테 마조예르 샹베르탱 (Arnaud Mortet Mazoyères Chambertin) 2019

€504.00 부가세 포함 병당 가격
€420.00 부가세 제외
Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2023 Magnum
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125868
레드 (Rouge)
150cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

안 그로 본 로마네 레 바로 (Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux) 2023 마그넘

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Arnaud Mortet Gevrey Chambertin Très Vieilles Vignes 2021
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125908
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

아르노 모르테 주브레 샹베르탱 (Arnaud Mortet Gevrey Chambertin) 트레 비에유 비뉴 (Très Vieilles Vignes) 2021

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Cassiopée Bourgogne En Gerlieus 2023
18 재고 있음
125797
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

카시오페 부르고뉴 앙 제를리외 (Cassiopée Bourgogne En Gerlieus) 2023

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes 2023
12 재고 있음
125798
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

카시오페 오트 코트 드 본 레 코트 (Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtes) 2023

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Claude Dugat Bourgogne 2023 루주
8 재고 있음
125838
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2023 레드

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Claude Dugat Charmes Chambertin 2023
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레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

클로드 뒤가 샤름 샹베르탱 (Claude Dugat Charmes Chambertin) 2023

€390.00 부가세 포함 병당 가격
€325.00 부가세 제외
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2023
2 재고 있음
125840
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

클로드 뒤가 즈브레 샹베르탱 1er 크뤼 (Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru) 2023

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
Claude Dugat Gevrey Chambertin 2023
11 재고 있음
125842
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

클로드 뒤가 즈브레 샹베르탱 (Claude Dugat Gevrey Chambertin) 2023

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie 2023
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125841
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75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

클로드 뒤가 즈브레 샹베르탱 라 마리 (Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie) 2023

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2021
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125802
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2021

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2022
11 재고 있음
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

콩트 라퐁 볼네 1등급 상트노 뒤 밀리외 (Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Cottenceau Bourgogne 2021
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125803
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

코탕소 부르고뉴 (Cottenceau Bourgogne) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Cottenceau Givry Champ Pourot 2021
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125804
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 (Givry)

코탕소 지브리 샹 푸로 (Cottenceau Givry Champ Pourot) 2021

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens Bas 2021
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125825
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75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 프리미에 크뤼 (Pommard 1er cru)

드 몽티유 포마르 1er 크뤼 레 뤼지앙 바 (De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens Bas) 2021

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
De Montille Volnay 1er cru Champans 2021
6 재고 있음
125826
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

드 몽티유 볼네 1er 크뤼 샹팡 (De Montille Volnay 1er cru Champans) 2021

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts Cuvée Christiane 2021
3 재고 있음
125827
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

드 몽티유 본 로마네 1er 크뤼 오 말콩소르 퀴베 크리스티안 (De Montille Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts Cuvée Christiane) 2021

€840.00 부가세 포함 병당 가격
€700.00 부가세 제외
De Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2023
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125828
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

드 빌렌 부르고뉴 코트 샬로네즈 라 포르튄 (De Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune) 2023

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
De Villaine Mercurey Les Montots 2023
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125829
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 메르퀴레 (Mercurey)

드 빌렌 메르퀴레 레 몽토 (De Villaine Mercurey Les Montots) 2023

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2023
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125787
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

드니 바슐레 샤름 샹베르탱 비에이 비뉴 (Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes) 2023

€564.00 부가세 포함 병당 가격
€470.00 부가세 제외
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
16 재고 있음
125788
레드 (Rouge)
75cl
90-91/100
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

드니 바슐레 코트 드 뉘 빌라주 (Denis Bachelet Côte de Nuits Villages) 2023

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
3 재고 있음
125789
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

드니 바슐레 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 코르보 비에이유 비뉴 (Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes) 2023

€210.00 부가세 포함 병당 가격
€175.00 부가세 제외
Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Evocelles 2023
6 재고 있음
125790
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

드니 바슐레 주브레 샹베르탱 레 제보셀 (Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Evocelles) 2023

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Denis Mortet Bonnes Mares 2023
6 재고 있음
125909
레드 (Rouge)
75cl
94-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

드니 모르테 본 마르 (Denis Mortet Bonnes Mares) 2023

€948.00 부가세 포함 병당 가격
€790.00 부가세 제외
Denis Mortet Echezeaux 2020
마지막!
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125912
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

드니 모르테 에셰조 (Denis Mortet Echezeaux) 2020

€960.00 부가세 포함 병당 가격
€800.00 부가세 제외
Denis Mortet Echezeaux 2022
마지막!
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125911
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

드니 모르테 에셰조 (Denis Mortet Echezeaux) 2022

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022
1 재고 있음
125914
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

드니 모르테 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 (Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2022

€318.00 부가세 포함 병당 가격
€265.00 부가세 제외
Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2023
5 재고 있음
125913
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

드니 모르테 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 (Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2023

€324.00 부가세 포함 병당 가격
€270.00 부가세 제외
Domaine Roulot Monthélie 2018
12 재고 있음
125981
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 몽텔리 (Monthélie)

도멘 룰로 몽텔리 (Domaine Roulot Monthélie) 2018

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru La Combe Aux Moines 2023
12 재고 있음
125760
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤로셰 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 라 콩브 오 무안 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru La Combe Aux Moines) 2023

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
Duroché Gevrey Chambertin 2023
6 재고 있음
125761
레드 (Rouge)
75cl
89-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

뒤로셰 주브레 샹베르탱 (Duroché Gevrey Chambertin) 2023

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Bourgogne 2023
9 재고 있음
125969
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

에마뉘엘 루제 부르고뉴 (Emmanuel Rouget Bourgogne) 2023

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2024
7 재고 있음
125973
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 파스투그랭 (Bourgogne Passetoutgrain)

에마뉘엘 루제 부르고뉴 파스투그랭 (Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain) 2024

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village 2023
4 재고 있음
125970
레드 (Rouge)
75cl
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

에마뉘엘 루제 코트 드 뉘 빌라주 (Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village) 2023

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Echezeaux 2023
3 재고 있음
125971
레드 (Rouge)
75cl
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

에마뉘엘 루제 에셰조 (Emmanuel Rouget Echezeaux) 2023

€600.00 부가세 포함 병당 가격
€500.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2023
2 재고 있음
125972
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

에마뉘엘 루제 뉘 생 조르주 (Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges) 2023

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2022
4 재고 있음
125975
레드 (Rouge)
75cl
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

에마뉘엘 루제 사비니 레 본 (Emmanuel Rouget Savigny les Beaune) 2022

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Emmanuel Rouget Savigny les Beaune 2023
6 재고 있음
125974
레드 (Rouge)
75cl
87-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

에마뉘엘 루제 사비니 레 본 (Emmanuel Rouget Savigny les Beaune) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere 2022
3 재고 있음
125851
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

푸리에 즈브레 샹베르탱 1er 크뤼 라 페리에르 (Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru la Perriere) 2022

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
마지막!
1 재고 있음
125852
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

푸리에 즈브레 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
François Lumpp Givry 1er cru Crausot 2023
9 재고 있음
125903
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 륌프 지브리 (François Lumpp Givry) 1er cru 크로조 (Crausot) 2023

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
François Lumpp Givry 1er cru La Brulée 2023
11 재고 있음
125904
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 1er 크뤼 (Givry 1er cru)

프랑수아 륌프 지브리 (François Lumpp Givry) 1er cru 라 브뤼레 (La Brulée) 2023

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Henri Gouges Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2023
1 재고 있음
125857
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

앙리 구즈 뉘 생 조르주 (Henri Gouges Nuits Saint Georges) 1er cru 레 보크랭 (Les Vaucrains) 2023

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Henri Gouges Nuits Saint Georges 2023
27 재고 있음
125853
레드 (Rouge)
75cl
89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

앙리 구즈 뉘 생 조르주 빌라주 (Henri Gouges Nuits Saint Georges Village) 2023

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2023 rouge
4 재고 있음
125883
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne Montrachet)

위베르 라미 샤사뉴 몽라셰 라 구존 비에이유 비뉴 (Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes) 2023 레드

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2022 루즈
5 재고 있음
125889
레드 (Rouge)
75cl
88+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 생토뱅 1er 크뤼 (Saint Aubin 1er cru)

위베르 라미 생 토뱅 (Hubert Lamy Saint Aubin) 1er cru 데리에르 셰 에두아르 비에이유 비뉴 (Derrière chez Edouard Vieilles Vignes) 2022 레드

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2022
6 재고 있음
125893
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin) 1er cru 오 콩보트 (Aux Combottes) 2022

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2022
10 재고 있음
125894
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin) 레 쇠브레 (Les Seuvrées) 2022

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022
12 재고 있음
125895
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 라 리오트 (La Riotte) 2022

€126.00 부가세 포함 병당 가격
€105.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022 Magnum
5 재고 있음
125896
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150cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 라 리오트 (La Riotte) 2022 마그넘

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes 2021
3 재고 있음
125899
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 비에유 비뉴 (Vieilles Vignes) 2021

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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