부르고뉴 (Bourgogne)

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로버트 파커 점수

4 - 100

버그하운드

85 - 100

프랑스 와인 리뷰 점수

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베탄 & 데소브 점수

14 - 2018

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Fanny Sabre Pommard 2022
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126816
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

파니 사브르 포마르 (Fanny Sabre Pommard) 2022

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
François de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2021
7 재고 있음
126818
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

프랑수아 드 니콜레 부르고뉴 피노 누아 (François de Nicolay Bourgogne Pinot Noir) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
François Mikulski Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2018
3 재고 있음
126828
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

프랑수아 미쿨스키 볼네 1등급 크뤼 상트노 뒤 밀리외 (François Mikulski Volnay 1er cru Santenots du Milieu) 2018

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
도멘 드 라 크라 코토 드 디종 (Domaine de la Cras Côteaux de Dijon) 2018
마지막!
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100659
레드 (Rouge)
90/100
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 드 디종 (Côteaux de Dijon)

도멘 드 라 크라 코토 드 디종 (Domaine de la Cras Côteaux de Dijon) 2018

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2018 rouge
6 재고 있음
126829
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

프레데릭 코사르 부르고뉴 베도 (Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau) 2018 레드

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Guillot Broux Mâcon Cruzille Beaumont 2020
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126831
레드 (Rouge)
75cl
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마콩 (Mâcon)

기요 브루 마콩 크뤼질 보몽 (Guillot Broux Mâcon Cruzille Beaumont) 2020

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2017
마지막!
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126843
레드 (Rouge)
75cl
88-90/100
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 픽생 (Fixin)

메오 카뮈제 프레르 & 쇠르 픽생 (Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin) 2017

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Méo Camuzet Frère & Sœurs Nuits Saint Georges 2020
마지막!
1 재고 있음
126845
레드 (Rouge)
75cl
87-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

메오 카뮈제 프레르 & 쇠르 뉘 생 조르주 (Méo Camuzet Frère & Sœurs Nuits Saint Georges) 2020

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Paul Pillot 샤사뉴 몽라셰 1등급 클로 생 장 2017 레드
1 재고 있음
126866
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
손상된 왁스 캡슐
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

폴 피요 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 클로 생 장 (Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean) 2017 레드

€114.00 부가세 포함 병당 가격
€95.00 부가세 제외
Paul Pillot 샤사뉴 몽라셰 1등급 클로 생 장 2019 레드
3 재고 있음
126868
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

폴 피요 샤사뉴 몽라셰 1등급 클로 생 장 루주 (Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean) 2019 루주

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Paul Pillot 샤사뉴 몽라셰 1등급 클로 생 장 2022 레드
6 재고 있음
126870
레드 (Rouge)
75cl
90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

폴 피요 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 클로 생 장 (Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean) 2022 레드

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
Rougeot 포마르 클로 데 로즈 모노폴 2022
Bio
3 재고 있음
126876
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

루조 포마르 클로 데 로즈 모노폴 (Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole) 2022

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Rougeot 부르고뉴 레 보 2022
Bio
1 재고 있음
126882
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

루조 부르고뉴 레 보 (Rougeot Bourgogne Les Vaux) 2022

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Rougeot 부르고뉴 파스투그랭 레 베르셰르 2023
Bio
6 재고 있음
126883
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

루조 부르고뉴 파스투그랭 레 베르셰르 (Rougeot Bourgogne PassetoutGrain Les Vercherres) 2023

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Vincent Dureuil Janthial Mercurey 2019
1 재고 있음
126894
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 메르퀴레 (Mercurey)

뱅상 뒤뢰유 장티알 메르퀴레 (Vincent Dureuil Janthial Mercurey) 2019

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Vincent Dureuil Janthial Rully 2016 Rouge
7 재고 있음
126897
레드 (Rouge)
75cl
88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼이 (Rully)

뱅상 뒤뢰유 장티알 뤼이 (Vincent Dureuil Janthial Rully) 2016 루주

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Pierre Vincent Bourgogne Pinot Noir 2023
3 재고 있음
127240
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

피에르 뱅상 부르고뉴 피노 누아 (Pierre Vincent Bourgogne Pinot Noir) 2024

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Pierre VincentVolnay Ez Blanches 2024
2 재고 있음
127243
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 (Volnay)

피에르 뱅상 볼네 에즈 블랑슈 (Pierre Vincent Volnay Ez Blanches) 2024

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Claire Naudin Aloxe Corton 2023
8 재고 있음
127246
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 (Aloxe Corton)

클레르 노댕 알록스 코르통 (Claire Naudin Aloxe Corton) 2023

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2022
46 재고 있음
127247
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

클레르 노댕 오트 코트 드 뉘 미오조티스 아르벤시스 (Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis) 2022

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Claire Naudin Hautes Côte de Beaune Orchis Mascula 2022
93 재고 있음
127248
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오트 코트 드 본 (Hautes Côtes de Beaune)

클레르 노댕 오트 코트 드 본 오르시 마스큘라 (Claire Naudin Hautes Côte de Beaune Orchis Mascula) 2022

€55.20 부가세 포함 병당 가격
€46.00 부가세 제외
Georges Noellat Bourgogne 2023
22 재고 있음
127249
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

조르주 노엘라 부르고뉴 (Georges Noellat Bourgogne) 2023

€31.20 부가세 포함 병당 가격
€26.00 부가세 제외
Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2023
3 재고 있음
127250
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 (Georges Noellat Vosne Romanée) 1er 크뤼 레 보 몽 (Les Beaux Monts) 2023

€228.00 부가세 포함 병당 가격
€190.00 부가세 제외
Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2023
11 재고 있음
127251
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 (Georges Noellat Nuits Saint Georges) 1er 크뤼 레 부도 (Les Boudots) 2023

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2023
4 재고 있음
127252
레드 (Rouge)
75cl
89-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 (Georges Noellat Vosne Romanée) 1er 크뤼 레 쇼므 (Les Chaumes) 2023

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts 2023
5 재고 있음
127253
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 1er 크뤼 레 프티 몽 (Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts) 2023

€192.00 부가세 포함 병당 가격
€160.00 부가세 제외
Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023
11 재고 있음
127254
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 (Georges Noellat Nuits Saint Georges) 2023

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Savigny les Beaune Les Bas Liards 2022
21 재고 있음
127255
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

로시뇰 트라페 사비니 레 본 레 바 리아르 (Rossignol Trapet Savigny les Beaune Les Bas Liards) 2022

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Savigny les Beaune Les Bas Liards 2019
21 재고 있음
127256
레드 (Rouge)
75cl
87-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

로시뇰 트라페 사비니 레 본 레 바 리아르 (Rossignol Trapet Savigny les Beaune Les Bas Liards) 2019

€39.60 부가세 포함 병당 가격
€33.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
0 재고 있음
127257
레드 (Rouge)
75cl
품절 인기 상품
부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

로시뇰 트라페 주브레 샹베르탱 비에이유 비뉴 (Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes) 2022

€57.60 부가세 포함 병당 가격
€48.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
2 재고 있음
127258
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
3 재고 있음
127260
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 레 벨 크루아 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix) 2018

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
6 재고 있음
127262
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
2 재고 있음
127263
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2018

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018
5 재고 있음
127264
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

티보 리제 벨레르 샹볼 뮈지니 오 보 브룅 (Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
3 재고 있음
127265
레드 (Rouge)
75cl
88/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2019

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Claire Naudin Aloxe Corton Vieilles vignes 2022
7 재고 있음
127266
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 알록스 코르통 (Aloxe Corton)

클레르 노댕 알록스 코르통 비에이유 비뉴 (Claire Naudin Aloxe Corton Vieilles vignes) 2022

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2018
6 재고 있음
127267
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
16/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 레 벨 크루아 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix) 2018

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix 2019
35 재고 있음
127268
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 레 벨 크루아 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges Les Belles Croix) 2019

€96.00 부가세 포함 병당 가격
€80.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
17 재고 있음
127270
레드 (Rouge)
75cl
88/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)

티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2019

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
Claire Naudin Ladoix 1er cru La Corvée 2020
2 재고 있음
127271
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 라두아 프르미에 크뤼 (Ladoix 1er cru)

클레르 노댕 라두아 1에 크뤼 라 코르베 (Claire Naudin Ladoix 1er cru La Corvée) 2020

€102.00 부가세 포함 병당 가격
€85.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
22 재고 있음
127272
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

티보 리제 벨레르 주브레 샹베르탱 라 크루아 데 샹 (Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs) 2019

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014
1 재고 있음
127274
레드 (Rouge)
75cl
-3cm
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits  Le Clos du Prieuré 2014
11 재고 있음
127275
레드 (Rouge)
75cl
86-88/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014

€38.40 부가세 포함 병당 가격
€32.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2018
12 재고 있음
127276
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

로시뇰 트라페 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 오 콩보트 (Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2018

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외
Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2020
11 재고 있음
127277
레드 (Rouge)
75cl
90-92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

로시뇰 트라페 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 오 콩보트 (Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2020

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny 2020
1 재고 있음
127278
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

막심 쇠를랭 노엘라 샹볼 뮈지니 (Maxime Cheurlin Noellat Chambolle Musigny) 2020

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Georges Noellat Côte de Nuits Village 2021
21 재고 있음
127280
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코트 드 뉘

조르주 노엘라 코트 드 뉘 빌라주 (Georges Noellat Côte de Nuits Village) 2021

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots 2021
6 재고 있음
127281
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

조르주 노엘라 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 부도 (Georges Noellat Nuits Saint Georges 1er cru Les Boudots) 2021

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021
7 재고 있음
127282
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

조르주 노엘라 본 로마네 1에 크뤼 레 숌 (Georges Noellat Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2021

€180.00 부가세 포함 병당 가격
€150.00 부가세 제외
Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020
66 재고 있음
127283
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 오뜨 꼬뜨 드 뉘 (Hautes Côtes de Nuits)

클레르 노댕 오트 코트 드 뉘 미요소티스 아르벤시스 (Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis) 2020

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
부르고뉴 와인에 관한 자주 묻는 질문

부르고뉴는 세계에서 가장 명성 높은 와인들을 보유하고 있습니다. 레드 그랑 크뤼 중에서는 샹베르탱, 뮈지니, 로마네콩티가 코트 드 뉘의 탁월한 구획에서 생산되어 위계의 정점에 있습니다. 화이트 와인으로는 몽라셰와 코르통샤를마뉴가 샤르도네의 절대적인 탁월함을 대표합니다. 이 그랑 크뤼 아펠라시옹들은 부르고뉴 전체 생산량의 1.5%에 불과하며, 이것이 바로 희소성과 세계적 명성을 설명해줍니다.

숙성 잠재력은 아펠라시옹의 등급과 빈티지에 따라 다릅니다. 지역 단위 부르고뉴는 일반적으로 수확 후 3~5년 이내에 마시는 것이 좋습니다. 프르미에 크뤼는 도메인과 빈티지에 따라 8~15년간 보관할 수 있습니다. 그랑 크뤼는 수십 년간 숙성될 수 있으며, 일부 주브레-샹베르탱이나 샹볼-뮈지니는 20~30년의 셀러링 후에 절정에 달하기도 합니다. 2015년, 2019년, 2020년과 같은 화창한 빈티지는 타닌과 자연 산도의 훌륭한 농축도 덕분에 일반적으로 더 나은 숙성 잠재력을 지닙니다.

부르고뉴의 위계 체계는 세계에서 가장 정밀한 것 중 하나입니다. 프르미에 크뤼는 레이블에 마을 이름 옆에 표기될 수 있는 특정 구획이나 단지를 가리키며, 예를 들어 샹볼-뮈지니 레 자무뢰즈가 이에 해당합니다. 그랑 크뤼는 최고 등급으로, 해당 구획이 너무나 유명하여 마을 이름 없이 아펠라시옹 자체로 자립합니다. 따라서 단순히 뮈지니 또는 바타르-몽라셰라고만 합니다. 부르고뉴에는 33개의 그랑 크뤼 아펠라시옹과 수백 개의 프르미에 크뤼가 있으며, 주로 코트 도르와 샤블리에 분포합니다.

부르고뉴는 단순한 품종 철학을 기반으로 합니다. 포도밭 전체를 두 가지 주요 품종이 지배합니다. 피노 누아는 레드 와인의 왕으로 군림하며, 섬세하고 우아하며 아로마틱한 복잡성이 뛰어난 와인을 선사합니다. 샤르도네는 화이트 와인을 대표하며, 샤블리의 날카로운 미네랄리티부터 코트 드 본 위대한 화이트 와인의 버터 같은 부드러움까지 다양하게 표현할 수 있습니다. 이처럼 두 가지 고귀한 품종에 집중하는 것은 전 세계적으로 독보적인 특성입니다. 다른 지역에서 여러 품종을 블렌딩하는 것과 달리, 부르고뉴는 단일 품종을 통해 테루아의 순수한 표현을 전적으로 추구합니다.

부르고뉴의 피노 누아는 그 섬세함과 자연스러운 산도 덕분에 가장 미식에 잘 어울리는 품종 중 하나입니다. 지역의 대표적인 마리아주인 뵈프 부르기뇽, 브레스산 닭이나 오리 체리 요리 같은 구운 가금류, 그리고 에푸아스, 수맹트랭 같은 연성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 보다 젊고 과일향이 풍부한 와인에는 고급 샤퀴트리나 테린도 좋은 짝이 됩니다. 정성스럽게 오래 끓인 소스 요리야말로 훌륭한 부르고뉴 레드를 더욱 빛나게 해 주는 최고의 선택입니다.

부르고뉴 레드 와인은 14°C에서 16°C 사이에서 서빙하는 것이 이상적입니다. 이 온도에서 피노 누아는 와인의 숙성도에 따라 체리, 라즈베리, 제비꽃, 트러플 등 모든 아로마의 섬세함을 드러냅니다. 너무 따뜻하면 묵직하고 알코올감이 강하게 느껴지고, 너무 차가우면 닫혀 아로마 표현을 잃게 됩니다. 부르고뉴 화이트는 신선함과 복합성의 균형을 위해 11°C에서 13°C가 권장됩니다. 서빙 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두는 것이 좋습니다.

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