자메 (Jamet)

코트 로티 (Côte-Rôtie)의 필수 와인

자메 도멘 (Domaine Jamet)의 와인 : 최저가 구매

자메 도멘 (Domaine Jamet)은 1975년 코트 로티 (Cote Rotie)의 "르 발랭 (Le Vallin)" 이라는 지역에 설립되었으며, 쉬스트와 화강암으로 구성된 토양에 레드 14ha를 포함한 총 17ha의 훌륭한 포도밭을 보유하고 있습니다(연간 약 70,000병 생산). 코린과 장 폴 자메 (Corinne et Jean Paul Jamet)는 1976년에 첫 번째 빈티지 양조를 시작하였으며(장 폴의 아버지 조제프 자메 (Joseph Jamet)와 함께), 2019년 빈티지로 44번째 빈티지를 맞이하고 있습니다. 장남 로익 (Loïc)은 4년 전부터 코린과 장 폴과 함께 도멘에 합류하였으며, 곧 그 뒤를 이을 예정입니다. 유기농 인증을 받지는 않았지만, 포도 재배 방식은 유기농 기법에서 크게 영감을 받고 있습니다.

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자메 레 플레지르 다리스 (Jamet Les Plaisirs d'Harys) 마그넘
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자메 레 플레지르 다리스 (Jamet Les Plaisirs d'Harys) 마그넘

€84.00 부가세 포함 병당 가격
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자메 꼬뜨 로띠 라 란돈느 2022
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자메 코트 로티 라 란돈 (Jamet Côte Rôtie La Landonne) 2022

€468.00 부가세 포함 병당 가격
€390.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2021
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자메 코트 로티 코트 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2021

€384.00 부가세 포함 병당 가격
€320.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2014
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레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 코트 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2014

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2013
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자메 코트 로티 코트 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2013

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2008
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Les Mieux Notés
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자메 코트 로티 코트 브뤼느 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2008

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
자메 꼬뜨 로띠 2022
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
자메 꼬뜨 로띠 2014
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레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2014

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
자메 코트 로티 2007
Les Mieux Notés
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레드 (Rouge)
75cl
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2007

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
자메 코트 로티 1998
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 1998

€516.00 부가세 포함 병당 가격
€430.00 부가세 제외
자메 코트 로티 2017
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레드 (Rouge)
75cl
93-96/100
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2017

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
자메 코트 로티 2019
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115257
레드 (Rouge)
75cl
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2019

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2012
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레드 (Rouge)
75cl
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자메 코트 로티 코트 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2012

€480.00 부가세 포함 병당 가격
€400.00 부가세 제외
자메 꼬뜨 로띠 꼬뜨 브륀 2022
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레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 코트 브뤼느 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2022

€546.00 부가세 포함 병당 가격
€455.00 부가세 제외
자메 꼬트 로티 2007 - 프로모션 -5% !
-5%
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116697
레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2007 - 프로모션 -5% !

€239.40 부가세 포함 병당 가격 €252.00 부가세 포함 -5%
€199.50 부가세 제외
자메 코트 로티 2022
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116819
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2022

€144.00 부가세 포함 병당 가격
€120.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2021
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116820
레드 (Rouge)
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자메 꼬뜨 로띠 꼬뜨 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2021

€384.00 부가세 포함 병당 가격
€320.00 부가세 제외
자메 코트 로티 라 랑돈 2022
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레드 (Rouge)
75cl
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자메 코트 로티 라 랑돈 (Jamet Côte Rôtie La Landonne) 2022

€468.00 부가세 포함 병당 가격
€390.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
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117686
레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 코트 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2003

€510.00 부가세 포함 병당 가격
€425.00 부가세 제외
자메 코트 로티 2014
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119769
레드 (Rouge)
75cl
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2014

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
자메 코트 로티 2017
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120013
레드 (Rouge)
75cl
93-96/100
17/20
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2017

€162.00 부가세 포함 병당 가격
€135.00 부가세 제외
Jamet Condrieu Vernillon 2024
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자메 콩드리유 베르니용 (Jamet Condrieu Vernillon) 2024

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie 2022
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레드 (Rouge)
75cl
94/100
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2022

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2024
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126031
레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 프뤽튀스 볼룹타스 (Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas) 2024

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône 2024 루주
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126037
레드 (Rouge)
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자메 코트 뒤 론 (Jamet Côtes du Rhône) 2024 루주

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Jamet Syrah 2023
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127120
레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 콜린 로다니엔 (Collines Rhodaniennes) IGP

자메 시라 (Jamet Syrah) 2023

€21.60 부가세 포함 병당 가격
€18.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône 2022 블랑
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127121
화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 (Jamet Côtes du Rhône) 2022 블랑

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône 2021 블랑
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화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 (Jamet Côtes du Rhône) 2021 블랑

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône 2023 블랑
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화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 (Jamet Côtes du Rhône) 2023 블랑

€27.60 부가세 포함 병당 가격
€23.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône 2020 블랑
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127124
화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 (Jamet Côtes du Rhône) 2020 블랑

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2017
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레드 (Rouge)
75cl
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15.5/20
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 에퀴보크 (Jamet Côtes du Rhône Equivoque) 2017

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018
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127126
레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 에퀴보크 (Jamet Côtes du Rhône Equivoque) 2018

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2022
6 재고 있음
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레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 에퀴보크 (Jamet Côtes du Rhône Equivoque) 2022

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2019
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론 (Rhône) | 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône)

자메 코트 뒤 론 에키보크 (Jamet Côtes du Rhône Equivoque) 2019

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2020
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레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 프뤽튀스 볼룹타스 (Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas) 2020

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2021
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127130
레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 프뤽튀스 볼룹타스 (Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas) 2021

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023
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레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 프룩투스 볼루프타스 (Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas) 2023

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2022
17 재고 있음
127132
레드 (Rouge)
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 프뤽튀스 볼룹타스 (Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jamet Condrieu Vernillon 2020
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127136
화이트 (Blanc)
75cl
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자메 콩드리외 베르니용 (Jamet Condrieu Vernillon) 2020

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Jamet Condrieu Vernillon 2022
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127137
화이트 (Blanc)
75cl
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론 (Rhône) | 콩드리외 (Condrieu)

자메 콩드리외 베르니용 (Jamet Condrieu Vernillon) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jamet Condrieu Vernillon 2018
마지막!
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127138
화이트 (Blanc)
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자메 콩드리외 베르니용 (Jamet Condrieu Vernillon) 2018

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Jamet Condrieu Vernillon 2019
1 재고 있음
127139
화이트 (Blanc)
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자메 콩드리외 베르니용 (Jamet Condrieu Vernillon) 2019

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Jamet Condrieu Vernillon 2023
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127140
화이트 (Blanc)
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자메 콩드리외 베르니용 (Jamet Condrieu Vernillon) 2023

€69.00 부가세 포함 병당 가격
€57.50 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie 2022 Magnum
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127146
레드 (Rouge)
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97/100
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2022 마그넘

€300.00 부가세 포함 병당 가격
€250.00 부가세 제외
Jamet Les Plaisirs d'Harys 2023 Magnum
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127147
레드 (Rouge)
150cl
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자메 레 플레지르 다리스 (Jamet Les Plaisirs d'Harys) 2023 마그넘

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie 2003 - 프로모션 -5% !
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2003 - 프로모 -5% !

€273.60 부가세 포함 병당 가격 €288.00 부가세 포함 -5%
€228.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie 2014
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127613
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
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자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2014

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003 - 프로모션 -5% !
신제품
-5%
1 재고 있음
127615
레드 (Rouge)
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자메 코트 로티 코트 브륀 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2003 - 프로모 -5% !

€484.50 부가세 포함 병당 가격 €510.00 부가세 포함 -5%
€403.75 부가세 제외
Jamet Côte Rotie Côte Brune 2005
신제품
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127616
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
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자메 코트 로티 코트 브룬 (Jamet Côte Rotie Côte Brune) 2005

€660.00 부가세 포함 병당 가격
€550.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie 2020
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127706
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
96/100
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 (Jamet Côte Rôtie) 2020

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023
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128012
레드 (Rouge)
75cl
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자메 코트 로티 프뤽튀스 볼뤼프타스 (Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas) 2023

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외
Domaine Jamet에 관한 자주 묻는 질문

도멘 자메(Domaine Jamet)는 세대에서 세대로 이어져 온 가족의 높은 기준 덕분에 코트-로티(Côte-Rôtie) 아펠라시옹의 필수적인 레퍼런스로 자리매김했습니다. 앙퓌(Ampuis) 고원의 르 발랭(Le Vallin)이라는 특정 지역에 설립된 이 도멘은 1976년 첫 병입 이후부터 탁월한 와인을 생산하려는 의지를 바탕으로 발전해 왔습니다. 이 도멘의 특징은 상호 보완적인 테루아를 가진 여러 구획을 세심하게 블렌딩하는 데 있으며, 이를 통해 세계 최고의 평론가들이 밀레짐마다 높이 평가하는 복합적인 아로마와 일관된 품질을 와인에 부여합니다.

도멘 자메(Domaine Jamet)의 철학은 전통적이고 개입을 최소화하는 방식에 기반합니다. 포도는 결코 제경(除梗)하지 않고 살짝 압착한 후, 자연 효모로 발효됩니다. 매일 이루어지는 르몽타주(remontage)를 통해 색상, 타닌, 아로마를 추출하며, 온도 관리로 와인의 섬세함을 보존합니다. 이후 대표 블렌드는 약 15%의 새 오크를 포함한 오크통에서 약 22개월간 숙성된 후 병입됩니다.

도멘 자메(Domaine Jamet)의 와인은 뛰어난 장기 숙성 능력으로 잘 알려져 있습니다. 엄격한 양조 방식과 편암 및 화강암 테루아의 풍요로움 덕분에 코트-로티(Côte-Rôtie)의 보관 잠재력은 최대 30년에 달할 수 있습니다. 클래식 코트-로티(Côte-Rôtie)나 라 랑돈(La Landonne)과 같은 주요 퀴베는 이상적으로는 수년간의 숙성을 거쳐야 블랙 올리브, 스모크, 스파이스, 잘 익은 과일의 복합적인 아로마와 특유의 실키한 질감을 완전히 표현할 수 있습니다.

도멘 자메(Domaine Jamet)의 포도밭은 거의 100% 시라(Syrah)로 식재되어 있으며, 코트-로티(Côte-Rôtie) 아펠라시옹 내 17개 이상의 서로 다른 리외-디(lieu-dit)에 걸쳐 25개 구획으로 나뉩니다. 이 리외-디의 대부분은 코트 브룬(Côte Brune)에 위치하며, 갈색 편암 토양에서 진한 검은 과일 향, 뚜렷한 타닌 구조, 높은 장기 숙성 잠재력을 지닌 시라(Syrah)가 생산됩니다. 도멘에는 코트 블롱드(Côte Blonde)에도 구획이 있어, 최종 블렌드에 부드러움과 플로럴한 풍미를 더합니다.

도멘 자메(Domaine Jamet)는 여러 가지 독자적인 퀴베를 선보입니다. 특히 코트-로티 프뤽튀스 볼룹타스(Côte-Rôtie Fructus Voluptas), 코트-로티 라 랑돈(Côte-Rôtie La Landonne), 그리고 수령 약 30년 된 단일 구획에서 생산되는 코트-로티 브룬(Côte-Rôtie Brune)이 있습니다. 2018년 빈티지부터 생산되는 라 랑돈(La Landonne) 퀴베는 100% 전체 포도송이 방식으로 양조되며, 연간 매우 소량만 병입되어 라인업에서 가장 희귀한 와인으로 꼽힙니다. 도멘에서는 또한 백포도주인 콩드리유(Condrieu) 퀴베 베르니용(Vernillon)과 코트 뒤 론(Côtes du Rhône) 레드 및 화이트 와인도 생산합니다.

아닙니다. 코트-로티(Côte-Rôtie)가 도멘의 핵심이자 대표 얼굴임에는 틀림없지만, 자메(Jamet) 가족은 세 가지 아펠라시옹에서 와인을 생산합니다: 코트-로티(Côte-Rôtie), 콩드리유(Condrieu), 코트 뒤 론(Côtes du Rhône). 루아크 자메(Loïc Jamet)가 양조하는 콩드리유 베르니용(Condrieu Vernillon)은 점토 항아리에서 10개월간 숙성되며, 이를 통해 비오니에(Viognier) 특유의 미네랄리티와 플로럴한 풍미가 한층 강조됩니다. 이러한 다양성 덕분에 와인 애호가들은 강렬한 장기 숙성 레드부터 우아하고 아로마틱한 화이트까지, 론(Rhône) 테루아의 다양한 표현을 통해 도멘의 노하우를 발견할 수 있습니다.

Domaine Jamet의 역사

Domaine Jamet의 역사는 깊은 신념과 테루아에 대한 흔들림 없는 충성심으로 엮인 가족 서사입니다. 모든 것은 1950년대, 설립자 Joseph Jamet가 코트 브룬(Côte Brune)에 0.35헥타르의 소박한 구획을 취득하면서 시작됩니다. 당시 이 구획에는 코트 로티(Côte-Rôtie)의 험준한 테라스보다 재배가 쉬운 복숭아나무, 살구나무 같은 과일나무들이 심어져 있었습니다. 당시 대부분의 지역 포도 재배자들처럼 Joseph도 포도를 네고시앙에 판매했으며, 이는 론 북부 밸리의 전설적인 포도밭에서 소박하게 시작한 경영의 출발점이 되었습니다.

역사의 결정적 전환점은 1976년에 찾아옵니다. 당시 불과 16세였던 Jean-Paul Jamet이 학교를 그만두고 부모님 곁에 합류하면서입니다. 이 빈티지는 도멘 최초의 자체 병입을 기념하는 해로, 장인적 생산의 토대를 마련한 선구적인 행보였습니다. 코트 브룬에서 자신의 포도밭과 인접한 포도밭을 일구던 Marius Gentaz와 같은 상징적인 이웃들과 함께 작업하며 Jean-Paul은 빠르게 자신의 철학을 확립했습니다. 2015년 기준으로 약 40번의 수확을 경험한 그는 일시적인 유행과 거리를 두고, 코트 로티의 상호 보완적인 표현을 극대화하기 위해 테루아 블렌딩을 추구합니다.

1980년대, Jean-Paul과 Jean-Luc Jamet 형제가 경영을 이어받아 인수와 세심한 재식재를 통해 면적을 8헥타르 이상으로 두 배로 늘렸습니다. 1990년대 초 Corinne이 합류하여 고객 응대와 와인 시음을 중심으로 한 열정적인 교류를 능숙하게 관리했습니다. 2013년, 형제가 우호적으로 분리하며 16헥타르를 두 개의 동등한 도멘으로 나누는 한 챕터가 마무리됩니다. Jean-Paul, Corinne, 그리고 그들의 자녀들은 앙퓌(Ampuis) 인근 르 발랭(Le Vallin) 고원의 역사적 중심부를 유지하고, Jean-Luc은 인접한 자신의 도멘을 설립합니다.

오늘날 포도 재배-양조학을 수학하고 남아프리카공화국 연수 등 국제적 경험을 쌓은 Loïc은 아버지 곁에서 점점 더 중요한 역할을 담당하고 있습니다. Fanny는 상업적인 측면을 관리하고, 막내 Dorian은 미식 분야를 탐구하고 있습니다. 이 부자 간의 전수는 절대적인 신뢰와 융합의 정신으로 이루어지며, 2015년 첫 콩드리유(Condrieu)와 같은 혁신으로 구현됩니다. 2026년 빈티지를 맞아 Jean-Paul은 50년 양조의 이정표를 기념하게 되며, 이는 2001년 중력식 탱크 도입과 같은 설비 현대화를 이루면서도 전통적 뿌리를 배반하지 않은 도멘의 장수와 일관성을 보여줍니다. Domaine Jamet은 Eric Beaumard나 John Livingstone-Learmonth와 같은 평론가들로부터 섬세함과 균형감으로 찬사를 받는 아이콘으로 자리매김하고 있습니다.

Domaine Jamet의 테루아와 포도밭

Domaine Jamet의 테루아는 다양성의 보고로, 앙퓌(Ampuis) 마을과 론(Rhône) 강을 내려다보는 코트 로티(Côte-Rôtie)의 험준한 구릉지에서 수세기에 걸친 지질 작용으로 빚어졌습니다. 마을에서 4킬로미터 떨어진 르 발랭(Le Vallin) 고원에 위치한 도멘은 맑은 날 몽블랑(Mont Blanc)까지 바라볼 수 있는 경이로운 파노라마를 제공합니다. "샤예(chayets)"라 불리는 테라스로 이루어진 이 가파른 경사면은 경사도와 가혹한 환경으로 포도 재배자들에게 도전을 던지며, 고된 수작업과 "산악 포도 재배"에 대한 겸손함을 요구합니다.

지하 토양은 편암이 주를 이루며, 코트 블론드(Côte Blonde)에는 화강암, 코트 뒤 론(Côtes du Rhône) 지역에는 점토석회질 토양이 일부 포함되어 있습니다. 코트 로티(Côte-Rôtie)의 8헥타르에 20~25개의 구획과 15~17개의 리외-디(lieux-dits)로 나뉜 시라(레드 와인은 100% 시라)는 마법 같은 상호 보완성을 표현합니다. 갈색 편암의 코트 브룬(Côte Brune)은 타닌 구조감, 검은 과일, 장기 숙성력을 더하고, 화강암질 코트 블론드(Côte Blonde)는 꽃향기 넘치는 우아함과 신선함을 불어넣습니다. 퐁장(Fongeant), 랑돈(Landonne), 코트 로지에(Côte Rozier), 플롱(Plomb), 샤바로슈(Chavaroche), 무톤(Moutonnes), 레자르드(Lésardes), 제린(Gerine), 트뤼셰(Truchet), 레야(Leyat), 보니비에르(Bonnivières), 코트 보댕(Côte Bodin), 타르타라(Tartaras), 로샹(Rochins) 등 수령 5년에서 85년(일부는 1940년대 식재)에 이르는 상징적인 구획들은 다양한 성숙도와 방향성의 모자이크를 이룹니다. 헥타르당 35헥토리터로 수확량을 엄격히 관리하여 집중도와 강도를 높입니다.

코트 뒤 론(Côtes du Rhône)과 IGP 콜린 로다니엔(Collines Rhodaniennes)에는 4.8헥타르의 편암 및 점토석회질 토양에 수령 4~50년의 시라(Syrah)가 재배되며 경관을 완성합니다. 화이트 와인을 위해서는 2헥타르에 마르산(Marsanne), 비오니에(Viognier), 루산(Roussanne), 그르나슈 블랑(Grenache Blanc)이 운모 편암 및 석회암 토양에 혼합 재배됩니다. 2015년부터 생산되는 콩드리유 베르니용(Condrieu Vernillon)은 베르농(Vernon)과 코트 샤티용(Côte Chatillon)의 흑운모 및 백운모 화강암 0.5헥타르에서 생산됩니다. Loïc의 지속적인 관찰, 제한적인 처리(2011년 3회), 정기적인 경운, 최적의 성숙을 위한 역사적인 2.5미터 팔레사주(palissage) 등 최소 개입의 합리적인 포도 재배는 토양과 포도나무를 존중합니다. 40년에 걸쳐 인내심 있게 재식재된 이 포도밭들은 세대를 이어 지속 가능성을 보장하며, Jamet 테루아를 순수하고 활력 넘치는 탁월한 와인을 생산하는 귀중한 유산으로 만들고 있습니다.

Domaine Jamet의 양조 방식

Domaine Jamet의 양조는 절제와 정밀함의 예술로, Jean-Paul의 직관과 가족의 집단적 전문성이 이끕니다. 자연을 존중하는 그들은 자생 효모를 사용하고 청징이나 여과를 체계적으로 적용하지 않는 비개입주의적 접근 방식을 선택합니다. 2001년 현대화 이후 수작업으로 엄격하게 이루어지는 수확은 중력에 의해 셀러로 운반되어 포도의 완전성을 보존합니다.

레드 와인의 경우, 전체 포도송이 양조가 트레이드마크로, 빈티지와 구획에 따라 70~100%가 적용되며, 스테인리스 탱크에서 15~20일 마세라시옹을 통해 강제 추출 없이 색상과 신선한 타닌을 끌어냅니다. 르몽타쥬(remontage)와 피자쥬(piégeage)는 부드럽게, 각 뱃치에 맞게 조절됩니다. Jean-Paul의 핵심 원칙인 블렌딩은 표현들을 조화롭게 통합합니다. 고지 구릉지의 산도 높은 구획과 중간 경사면의 보다 성숙한 구획을 함께 블렌딩합니다. 12~24개월의 숙성은 다양한 오크 용기(228리터 바리크, 피에스(pièces), 500~600리터 드미뮈(demi-muids))에서 이루어지며, 과일을 가리지 않으면서 바닐라와 향신료를 섬세하게 통합하기 위해 새 오크는 5~30%만 사용합니다. 아황산염은 최소화하고, 말로락틱 발효는 오크통에서 이루어져 더 나은 융합을 도모합니다.

화이트 와인은 오크통과 탱크에서 부분적으로 발효되며, 신선함을 위해 선택적 말로락틱 발효를 거칩니다. Loïc이 양조하는 콩드리유 베르니용(Condrieu Vernillon)은 클레이 항아리에서 10개월 숙성되어 비오니에(Viognier)의 미네랄리티와 꽃향기를 한층 강화합니다. 50년 경험에 뿌리를 둔 이 철학은 과즙이 풍부하고 순수하며 에너지 넘치는, 15~30년 보관에 적합한 균형 잡힌 와인을 탄생시킵니다. 

Domaine Jamet의 퀴베들

Domaine Jamet은 론 밸리의 정수를 담은 다양한 퀴베를 선보이며, 각각의 퀴베는 테루아의 고유한 면모를 드러냅니다.

코트 로티(Côte Rôtie): 15개 리외-디(lieux-dits)의 20개 구획에서 생산되는 상징적인 블렌드(퐁장(Fongeant), 코트 블론드(Côte Blonde), 랑돈(Landonne) 등)로, 편암과 화강암 토양의 시라(Syrah) 100%. 20일 마세라시옹의 전체 포도송이 양조로, 22개월 오크 숙성(15% 새 오크). 깊은 색상, 훈연된 블랙 올리브 향, 풍성하고 밀도 있는 미감, 서늘한 빈티지에서는 장뇌 향의 잠재력도 지닙니다. 보관: 15~25년. 소량 생산으로, 코트 로티의 정수입니다.

코트 로티 코트 브룬(Côte Rôtie Côte Brune): 1976년부터 이어온 유일한 단일 구획 셀렉시옹으로, 순수 편암 토양 1헥타르. 전체 포도송이 100% 양조, 20일 마세라시옹, 24개월 오크 숙성(30% 새 오크). 복합적이고 전형적인 스타일로, 구조감 있는 검은 과일과 탁월한 장기 숙성력을 지닙니다. 보관: 20~30년. 깊이를 사랑하는 애호가를 위한 한 병.

코트 로티 라 랑돈(Côte Rôtie La Landonne): 2018년 출시, 1987년 편암 토양에 식재된 0.26헥타르 구획에서 생산. 전체 포도송이 양조, 20일 마세라시옹, 24개월 오크 숙성. 우아하고 미네랄이 풍부하며, 꽃향기와 긴장감을 지닙니다. 보관: 20~30년. 극소량 생산.

콩드리유 베르니용(Condrieu Vernillon): 2015년부터 Loïc이 창조, 화강암 토양(베르농(Vernon)과 코트 샤티용(Côte Chatillon)) 0.5헥타르의 비오니에(Viognier) 100%. 순수하고 미네랄 넘치는 표현을 위해 10개월 항아리 숙성. 이국적인 신선함, 살구와 흰 꽃 향. 보관: 5~8년.

코트 뒤 론 블랑(Côtes du Rhône Blanc): 점토석회질 편암 토양(레자르드(Lézardes), 코녜(Cognet) 등) 2헥타르의 북부 론 블렌드. 마르산(Marsanne) 40%, 비오니에(Viognier) 40%, 루산(Roussanne) 15%, 그르나슈 블랑(Grenache Blanc) 5%, 수령 6~35년. 오크/탱크 혼합 발효, 오크 50%/스테인리스 50% 숙성. 미네랄하고 신선하며, 즉각적인 즐거움을 선사합니다.

코트 로티 프뤽튀스 볼룹타스(Côte Rôtie Fructus Voluptas): 2008년부터 생산된 접근하기 쉬운 과일향 퀴베, 편암 토양의 시라(Syrah) 100%(수령 약 20년). 대부분 제경, 15~20일 마세라시옹, 중고 오크에서 16개월 숙성. 과즙이 풍부하고 균형 잡혀, 조기 음용에 적합합니다. 보관: 12~18년.

코트 뒤 론 에퀴보크(Côtes du Rhône Équivoque): 2015년부터 코트 로티(Côte-Rôtie) 인접 구획(편암)의 시라(Syrah) 100%. 부분 제경, 20일 마세라시옹, 22개월 오크 숙성. 구조감 있고 복합적이며, "등급 외 코트 로티"로 불립니다. 보관: 15~20년.

코트 뒤 론 루즈(Côtes du Rhône Rouge): 고지 구릉지(레자르드(Lézardes) 등)의 블렌드, 편암 토양의 시라(Syrah) 100%(4.8헥타르, 수령 4~50년). 제경, 15일 마세라시옹, 중고 오크에서 12개월 숙성. 시라의 풍만함, 믿을 수 있는 가치.

IGP 콜린 로다니엔 시라(IGP Collines Rhodaniennes Syrah): 화강암 및 운모 편암 토양 1.5헥타르의 시라(Syrah) 100%(수령 8~25년). 미니 코트 로티 스타일, 과일향 풍부하고 심플합니다. 중고 오크 숙성.

Jamet을 코트 로티(Côte-Rôtie)의 절대적인 기준으로 인정하는 식견 있는 애호가들과 함께하세요. 지금 바로 주문하시고 론(Rhône)의 마법에 빠져드십시오. 극소량 생산과 늘어나는 수요로 인해 이 퀴베들은 희귀한 보석 같은 존재입니다. 론 북부(Rhône Nord) 와인 셀렉션, 특히 장 미셸 제랭(Gérin), 로스탱(Rostaing), 기갈(Guigal), 샤푸티에(Chapoutier), 클뤼젤 로슈(Clusel Roch), 들라(Delas), 강글로프(Gangloff) 등 코트 로티(Côte Rôtie) 도멘들을 만나보십시오. 또한 Vins & Millésimes에서 론 레드, 론 화이트, 론 로제를 포함한 더 넓은 론 와인 라인업도 즐겨보십시오. 마그넘, 올드 빈티지 등 다른 병 형태도 온라인으로 손쉽게 구매하실 수 있습니다! 항상 100% 재고 보유, 빠른 배송, 최저가로 제공됩니다!

언론 보도

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