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푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé)의 상징적인 퀴베인 디디에 다그노 블랑 퓌메 2016 (Didier Dagueneau Blanc Fumé 2016)은 뛰어난 정밀함의 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)을 선보입니다. 감귤류와 부싯돌 향, 생동감 있고 실크 같은 입안, 짭조름하고 지속적인 피니시. 굴, 스시 또는 신선한 치즈와 함께 2026년까지 이상적입니다.
도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)
생탕들랭 (Saint-Andelain)에 뿌리를 둔 가족 유산으로, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 보기 드문 엄격함과 테루아에 대한 절대적인 충실함으로 표현됩니다.
- 테루아: 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé) 아펠라시옹의 석회암과 부싯돌 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 짭조름한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 뛰어난 순수함과 정밀함을 지닌 퀴베를 위한 장인적 방식, 엄격한 수확량 관리, 자연 주기 존중.
생탕들랭 (Saint-Andelain)에 뿌리를 둔 가족 유산으로, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)은 보기 드문 엄격함과 테루아에 대한 절대적인 충실함으로 표현됩니다.
- 테루아: 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé) 아펠라시옹의 석회암과 부싯돌 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 짭조름한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 뛰어난 순수함과 정밀함을 지닌 퀴베를 위한 장인적 방식, 엄격한 수확량 관리, 자연 주기 존중.
도멘 디디에 다그노 블랑 퓌메 2016 (Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé 2016) 와인 테이스팅 노트
외관: 유리잔 위에 빛의 베일처럼, 수정처럼 맑고 실크처럼 부드러운 질감을 지닌 옅은 반사광의 황금빛 로브.
- 향: 신선한 라임, 백도, 달콤한 아몬드 향이 어우러지며, 짭조름한 뉘앙스와 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
- 입안: 예리한 산도가 부드러운 질감과 어우러지는 생동감 있고 정밀한 어택, 부싯돌과 잘 익은 과일 향이 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복잡한 풍미를 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2016 빈티지
신선함과 농축미 간의 완벽한 균형이 돋보이는 빈티지로, 포도의 성숙도가 생동감 넘치는 산도와 결합되어 테루아의 조화로운 표현을 이끌어냅니다.
- 보관 잠재력: 2026년까지, 나아가 최적의 환경(안정적인 온도, 빛을 차단한 장소)에서 보관된 병의 경우 그 이후까지도 즐기실 수 있습니다.
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