로마네 콩티 에셰조 (Romanée Conti Echezeaux) 2019
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도멘 드 라 로마네-콩티 에세조 (Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux) 2019는 부르고뉴 (Bourgogne)의 점토석회질 테루아에서 생산된 매우 섬세한 피노 누아입니다. 오크통에서 숙성되어 붉은 과일과 스파이스의 아로마를 드러냅니다. 입안에서 실키하고 미네랄하며, 2035년까지 사냥감이나 트러플과 잘 어울립니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée)의 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 수 세기 동안 가족 유산과 테루아에 대한 탁월한 숙달을 결합하며 부르고뉴 (Bourgogne)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 독특한 기후를 머금은 플라제-에세조 (Flagey-Échézeaux)의 점토석회질 토양이 와인에 깊은 미네랄리티와 희귀한 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 전통과 정밀함 사이의 존중하는 접근 방식으로, 각 퀴베는 피노 누아의 순수함과 도멘의 독보적인 서명을 반영합니다.
도멘 드 라 로마네-콩티 에세조 그랑 크뤼 (Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru) 2019 와인 테이스팅 노트
외관 – 밀도감 있고 결정처럼 빛나는 깊은 석류빛 반사광의 강렬한 루비 빛 색상으로, 빛을 포착하는 액체 벨벳처럼 느껴집니다.
향에서 – 처음에는 블랙 체리와 신선한 라즈베리 노트가 나타나고, 이어서 촉촉한 숲속 향기, 부드러운 감초, 시든 바이올렛 한 점이 더해지며, 전체적으로 미묘한 미네랄 짠맛이 감돕니다.
입안에서 – 부드럽고 긴장된 질감으로, 생동감 있는 산도가 섬세하고 분필 같은 타닌 구조와 어우러지며, 야생 블랙베리와 부드러운 스파이스의 아로마가 길고 소금기 있는 피니시로 이어져 귀족적인 우아함을 선사합니다.
복합성을 충분히 발휘하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 15~17°C로 서빙하십시오.
빈티지 2019
완벽한 성숙도와 희귀한 농축미가 돋보이는 빈티지로, 균형과 신선함이 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력 : 깊이를 충분히 드러내기 위해 빛을 차단한 서늘한 셀러(12~14°C)에서 15~20년 보관하십시오.
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