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Bourgogne
| Echezeaux
Romanée Conti Echezeaux 2019
Der Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux 2019, aus den tonig-kalkigen Terroirs der Bourgogne, ist ein Pinot Noir von großer Finesse. Im Fass gereift, offenbart er Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen seidig und mineralisch, harmoniert er bis 2035 mit Wild oder Trüffeln.
Domaine de la Romanée-Conti
Im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, verkörpert dieses legendäre Weingut seit Jahrhunderten burgundische Exzellenz und verbindet Familienerbe mit einer unübertroffenen Beherrschung des Terroirs.
- Terroir : Die tonig-kalkigen Böden von Flagey-Échézeaux, durchdrungen vom einzigartigen Klima der Côte de Nuits, verleihen den Weinen eine tiefe Mineralität und eine seltene Eleganz.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz zwischen Tradition und Präzision, bei dem jede Cuvée die Reinheit des Pinot Noir und die unverwechselbare Handschrift des Weinguts widerspiegelt.
Im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, verkörpert dieses legendäre Weingut seit Jahrhunderten burgundische Exzellenz und verbindet Familienerbe mit einer unübertroffenen Beherrschung des Terroirs.
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- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz zwischen Tradition und Präzision, bei dem jede Cuvée die Reinheit des Pinot Noir und die unverwechselbare Handschrift des Weinguts widerspiegelt.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru 2019
Im Auge – Ein intensives Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, wie flüssiger Samt, der das Licht einfängt.
In der Nase – Zunächst Noten von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einem Bouquet aus feuchtem Unterholz, sanfter Lakritze und einem Hauch verwelkter Veilchen, alles abgerundet durch eine subtile mineralische Salinität.
Am Gaumen – Eine geschmeidige und straffe Textur, in der die lebendige Säure ein feines, kreidiges Tanningerüst umschließt, während Aromen von wilden Brombeeren und sanften Gewürzen in einem langen, salzigen Abgang von aristokratischer Eleganz ausklingen.
Zwischen 15 °C und 17 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, der durch eine perfekte Reife und eine seltene Konzentration geprägt ist, in dem sich Gleichgewicht und Frische harmonisch verbinden.
- Lagerpotenzial : 15 bis 20 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern, um mit der Zeit seine gesamte Tiefe zu entfalten.
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