Romanée Conti Echezeaux 2019
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O Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux 2019, proveniente dos terroirs argilo-calcários da Borgonha, é um Pinot Noir de grande finesse. Envelhecido em barricas, revela aromas de frutas vermelhas e especiarias. Em boca, sedoso e mineral, harmoniza com caça ou trufas até 2035.
Situado no coração de Vosne-Romanée, este domaine lendário encarna a excelência borgonhesa há séculos, unindo herança familiar e um domínio incomparável do terroir.
- Terroir : Os solos argilo-calcários de Flagey-Échézeaux, banhados pelo clima único da Côte de Nuits, conferem aos vinhos uma mineralidade profunda e uma elegância rara.
- Vinificação : Uma abordagem respeitosa, entre tradição e precisão, onde cada cuvée reflete a pureza do Pinot Noir e a assinatura inimitável do domaine.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux Grand Cru 2019
À vista – Uma cor rubi intensa com reflexos granada, de uma densidade sedosa e uma luminosidade cristalina, como um veludo líquido que capta a luz.
No nariz – Primeiro notas de cereja preta e framboesa fresca, seguidas de um buquê de sub-bosque úmido, alcaçuz suave e um toque de violeta murchada, tudo realçado por uma sutil salinidade mineral.
Em boca – Uma textura aveludada e tensa, onde a acidez viva se une a uma trama tânica fina e calcária, enquanto aromas de amora silvestre e especiarias suaves se estendem em um final longo e salino, de uma elegância aristocrática.
Servir entre 15 °C e 17 °C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma concentração rara, onde equilíbrio e frescor se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda : Conservar por 15 a 20 anos em adega fresca (12–14 °C) e ao abrigo da luz, para revelar toda a sua profundidade com o tempo.
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