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로마네 콩티 라 타슈 (Romanée Conti La Tâche) 1989
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라 타슈 (La Tâche) 1989, 도멘 드 라 로마네 콩티 (Domaine de la Romanée-Conti)의 그랑 크뤼 (Grand Cru)는 오크통에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 본 로마네 (Vosne-Romanée) 산으로, 체리, 펜넬, 말린 허브의 아로마가 매혹적입니다. 실크 같은 구조감과 생동감 있는 산도가 정밀한 와인을 완성하며, 사냥감 고기나 오리 요리와 함께 2027년까지 즐기십시오.
본 로마네 (Vosne-Romanée)의 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 수 세기에 걸쳐 가문의 유산과 순수함에 대한 타협 없는 추구를 바탕으로 부르고뉴 (Bourgogne)의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 (Terroir) : 정동향으로 위치한 라 타슈 (La Tâche)의 점토질 석회암 및 이회암 토양은 와인에 분필 같은 미네랄리티와 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼 (Grand Cru)의 특징인 희귀한 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 전통과 정밀함을 결합한 장인적 접근 방식 – 손 수확, 프랑스산 오크통 숙성, 그리고 피노 누아 (Pinot Noir)의 복합미를 이끌어내기 위한 무한한 인내심.
도멘 드 라 로마네 콩티 라 타슈 (Domaine de la Romanée-Conti La Tâche) 그랑 크뤼 (Grand Cru) 1989 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 벨벳 같은 밀도를 지닌 짙은 가넷 빛 색조에 테라코타 반사광이 어우러져, 완숙한 성숙도와 부드러운 구조감을 드러냅니다.
- 향 : 검은 체리 조림, 구운 펜넬, 마키 덤불의 말린 허브, 그리고 소금기 어린 터치가 어우러진 매혹적인 부케이며, 부드럽고 지속적인 스파이시함으로 감싸여 있습니다.
- 입안에서 : 생동감 넘치는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 탄탄한 질감이 길고 신선하면서도 감싸는 듯한 피니시로 이어지며, 감초와 언더그로스의 향이 서서히 드러납니다.
16-18°C로 서비스하여 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 담아 복합미를 온전히 발휘시키십시오.
1989 빈티지
인내의 빈티지로, 세월이 힘과 섬세함 사이의 균형을 차분히 조각하여 오늘날 그 찬란한 면모를 온전히 드러내고 있습니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 지하 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관 시 2027년까지 음용 가능합니다.
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