로마네 콩티 에세조 (Romanée Conti Echezeaux) 2020
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도멘 드 라 로마네 콩티 에셰조 그랑 크뤼 (Domaine de la Romanée-Conti Échezeaux Grand Cru) 2020은 플라제 에셰조 (Flagey-Échezeaux)의 아르질로-칼세르 구릉지에서 생산됩니다. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과실, 가죽, 향신료의 노트와 오크 배럴 숙성이 조화를 이루며, 벨벳처럼 부드럽고 미네랄한 미각이 지속성으로 매혹합니다. 세련된 요리와 함께 2035년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.
비할 데 없는 부르고뉴 (Bourgogne) 유산의 수호자로서, 이 가족 도멘은 수세기에 걸쳐 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 쥐라기 시대의 아르질로-칼세르 토양과 이회토로 이루어져 있으며, 본 로마네 (Vosne-Romanée)와 플라제 에셰조 (Flagey-Échezeaux)의 상징적인 기후 속에서 피노 누아 (Pinot Noir)가 그 진수를 드러냅니다.
- 양조: 오크 배럴에서 숙성되며, 과실의 풍미와 빈티지의 뉘앙스를 절대적으로 존중하여 보기 드문 정밀함과 우아함을 갖춘 퀴베를 탄생시킵니다.
도멘 드 라 로마네 콩티 에셰조 그랑 크뤼 (Domaine de la Romanée-Conti Échezeaux Grand Cru) 2020 테이스팅 노트
외관: 크리스탈처럼 빛나는 광택과 실크 같은 밀도를 지닌 깊은 그라나트 빛 로브에 루비 반사광이 어우러져 그 농축도를 예고합니다.
향: 모렐로 체리와 야생 라즈베리의 신선함이 느껴지며, 촉촉한 숲 바닥, 숙성된 가죽, 감초의 뉘앙스로 발전하고, 소금기 있는 터치와 은은한 바이올렛 향이 더해집니다.
미각: 벨벳처럼 부드러운 질감과 파우더리한 섬세함을 지닌 타닌이 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티를 바탕으로 펼쳐지며, 달콤한 향신료와 블랙 과일이 어우러지는 길고 조화로운 피니시로 마무리됩니다.
복잡성을 최대한 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C 사이로 서빙하십시오.
2020 빈티지
풍요로운 빈티지로, 성숙함과 신선함 사이의 완벽한 균형이 돋보이며, 에셰조 (Échezeaux) 테루아의 깊이를 표현하기에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 안정적인 온도(12~14°C)와 빛을 차단한 저장고에서 보관하십시오.
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