로마네 콩티 로마네 생 비방 (Romanée Conti Romanée Saint Vivant) 2001
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로마네-생-비방 (Romanée-Saint-Vivant)에서 탄생한 도멘 드 라 로마네-콩티 (Domaine de la Romanée-Conti)의 2001년 피노 누아 (Pinot Noir)는 블랙 프루트, 향신료, 제비꽃의 향으로 매혹합니다. 구조감과 실키함을 동시에 갖춘 입맛은 분필 같은 미네랄리티와 아름다운 긴 여운을 드러냅니다. 사냥 고기나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
비교할 수 없는 부르고뉴 (Bourgogne) 유산의 수호자로서, 이 전설적인 도멘은 보느-로마네 (Vosne-Romanée) 그랑 크뤼 (Grands Crus)의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토질 석회암 및 이회토 토양으로, 부르고뉴 (Bourgogne)에서 가장 순수하고 미네랄리티가 풍부한 피노 누아 (Pinot Noir)의 요람입니다.
- 양조 방식 : 오크 배럴 숙성, 과실과 테루아의 뉘앙스를 절대적으로 존중하여 시대를 초월한 우아함을 지닌 퀴베를 생산합니다.
도멘 드 라 로마네-콩티 (Domaine de la Romanée-Conti) 로마네-생-비방 그랑 크뤼 (Romanée-Saint-Vivant Grand Cru) 2001 와인 테이스팅 노트
외관 : 황갈빛 반사를 지닌 깊고 짙은 석류석 빛 로브로, 실키한 텍스처와 분필 같은 밀도감을 자랑합니다.
향 : 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 싱그러운 제비꽃, 달콤한 감초, 촉촉한 숲 속 흙내음의 노트와 어우러지며, 은은한 염분 기운이 감돕니다.
입안 : 정확하고 긴장감 있는 어택으로 시작되며, 분필 같은 미네랄리티가 생생한 산도와 어우러져 실키한 타닌이 돋보이는 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
복합미를 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2001 빈티지
포도의 무르익음이 로마네-생-비방 (Romanée-Saint-Vivant) 테루아의 섬세함과 깊이를 온전히 표현할 수 있었던 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 추가로 15~20년 숙성 가능하며, 최적의 조건 (안정적인 온도, 통제된 습도)에서 보관하십시오.
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