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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
뒤로셰 쥬브레 샹베르탱 1등급 에스투르넬 생 자크 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques) 2017
116137
레드 (Rouge)
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91-93/100
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도멘 뒤로셰 (Domaine Duroché)의 제브레 샹베르탱 1등급 에스투르넬 생자크 2017 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2017)은 석회질 및 이회토 토양에서 자란 포도로 블랙 체리, 감초, 제비꽃 아로마를 드러냅니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아는 부드러운 질감과 미네랄리티가 입 안에서 조화를 이룹니다. 야생 조류 요리나 숙성 치즈와 함께 2030년까지 즐기시기 바랍니다.
도멘 뒤로셰 (Domaine Duroché)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 5대에 걸쳐 뿌리내린 가족 도멘으로, 테루아에 대한 존중이 모든 퀴베를 이끌어갑니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne)의 8헥타르로, 석회질 및 점토-분필 토양이 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어내는 명성 높은 아펠라시옹 제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)과 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)를 포함합니다.
- 양조 방식: 피노 누아의 자연스러운 우아함과 과실의 순수함을 이끌어내기 위한 지속 가능한 방식, 절제된 추출 및 정밀한 숙성.
도멘 뒤로셰 제브레 샹베르탱 1등급 에스투르넬 생자크 2017 (Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques 2017) 와인 테이스팅 노트
외관 – 깊은 반사광을 지닌 석류석 빛 붉은 색상으로, 실크처럼 빛나는 질감이 동시에 밀도 있고 공기처럼 가벼운 풍미를 예고합니다.
향 – 신선한 블랙 체리, 야생 제비꽃, 부드러운 감초의 아로마에 이어 촉촉한 숲속 향과 제브레 (Gevrey)의 위대한 테루아에서 전형적으로 나타나는 미묘한 분필 같은 짠기가 느껴집니다.
입 안에서 – 잘 익은 붉은 과실, 부드러운 향신료, 지속적인 미네랄리티가 어우러지며, 팽팽한 산도와 실크 같은 타닌 구조가 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택으로, 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미를 끌어올리기 위해 부르고뉴(Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
균형감이 돋보이는 빈티지로, 포도의 신선함과 성숙도가 조화를 이루어 아름다운 긴장감을 유지하면서도 매우 정밀한 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 10~15년 보관 가능합니다.
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 5대에 걸쳐 뿌리내린 가족 도멘으로, 테루아에 대한 존중이 모든 퀴베를 이끌어갑니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne)의 8헥타르로, 석회질 및 점토-분필 토양이 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어내는 명성 높은 아펠라시옹 제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)과 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)를 포함합니다.
- 양조 방식: 피노 누아의 자연스러운 우아함과 과실의 순수함을 이끌어내기 위한 지속 가능한 방식, 절제된 추출 및 정밀한 숙성.
도멘 뒤로셰 제브레 샹베르탱 1등급 에스투르넬 생자크 2017 (Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques 2017) 와인 테이스팅 노트
외관 – 깊은 반사광을 지닌 석류석 빛 붉은 색상으로, 실크처럼 빛나는 질감이 동시에 밀도 있고 공기처럼 가벼운 풍미를 예고합니다.
향 – 신선한 블랙 체리, 야생 제비꽃, 부드러운 감초의 아로마에 이어 촉촉한 숲속 향과 제브레 (Gevrey)의 위대한 테루아에서 전형적으로 나타나는 미묘한 분필 같은 짠기가 느껴집니다.
입 안에서 – 잘 익은 붉은 과실, 부드러운 향신료, 지속적인 미네랄리티가 어우러지며, 팽팽한 산도와 실크 같은 타닌 구조가 받쳐주는 생동감 있고 정밀한 어택으로, 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미를 끌어올리기 위해 부르고뉴(Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
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