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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2017
116137
Tinto
75cl
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89-91/100
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2017 do Domaine Duroché, proveniente de solos calcários e margosos, revela aromas de cereja preta, alcaçuz e violeta. Envelhecido em barricas, este Pinot Noir alia sedosidade e mineralidade em boca. A saborear até 2030 com caças ou queijos curados.
Domaine Duroché
Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits há cinco gerações, onde o respeito pelo terroir guia cada cuvée.
- Terroir: 8 hectares em Borgonha, incluindo as prestigiosas denominações Gevrey-Chambertin e Chambertin Clos de Bèze, onde os solos calcários e argilo-cretosos esculpem vinhos de uma mineralidade distinta.
- Vinificação: Métodos sustentáveis, extração cuidadosa e criança precisa para revelar a elegância natural do Pinot Noir e a pureza do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques 2017
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz – Aromas de cereja preta fresca, violeta silvestre e alcaçuz suave, seguidos de um toque de sous-bois úmido e de uma sutil salinidade calcária, típica dos grandes terroirs de Gevrey.
Em boca – Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica sedosa, onde se mesclam frutas vermelhas maduras, especiarias suaves e uma mineralidade persistente, para um final longo e harmonioso.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada pelo equilíbrio, em que a frescura e a maturidade das uvas se conjugam para oferecer vinhos de grande precisão, preservando uma bela tensão.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits há cinco gerações, onde o respeito pelo terroir guia cada cuvée.
- Terroir: 8 hectares em Borgonha, incluindo as prestigiosas denominações Gevrey-Chambertin e Chambertin Clos de Bèze, onde os solos calcários e argilo-cretosos esculpem vinhos de uma mineralidade distinta.
- Vinificação: Métodos sustentáveis, extração cuidadosa e criança precisa para revelar a elegância natural do Pinot Noir e a pureza do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques 2017
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz – Aromas de cereja preta fresca, violeta silvestre e alcaçuz suave, seguidos de um toque de sous-bois úmido e de uma sutil salinidade calcária, típica dos grandes terroirs de Gevrey.
Em boca – Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma trama tânica sedosa, onde se mesclam frutas vermelhas maduras, especiarias suaves e uma mineralidade persistente, para um final longo e harmonioso.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para exaltar sua complexidade.
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