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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2017
116137
Rot
75cl
91-93/100
89-91/100
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2017 vom Domaine Duroché, aus Kalk- und Mergelböden, offenbart Aromen von schwarzer Kirsche, Lakritze und Veilchen. In Fässern gereift, vereint dieser Pinot Noir Seidigkeit und Mineralität am Gaumen. Zu genießen bis 2030, zu Wild oder gereiften Käsesorten.
Domaine Duroché
Ein familiales domaine, das seit fünf Generationen in der Côte de Nuits verwurzelt ist, wo der Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leitet.
- Terroir: 8 Hektar in Bourgogne, darunter die renommierten Appellationen Gevrey-Chambertin und Chambertin Clos de Bèze, wo kalkige und tonig-kreidige Böden Weine von unverwechselbarer Mineralität formen.
- Vinifikation: Nachhaltige Methoden, maßvolle Extraktion und präzise Reifung, um die natürliche Eleganz des Pinot Noir und die Reinheit der Frucht zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2017
Im Auge – Ein rubinrotes Gewand mit tiefen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, das eine Substanz ankündigt, die zugleich dicht und leicht ist.
In der Nase – Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen und weicher Lakritze, gefolgt von einer Note feuchten Unterholzes und einer subtilen kreidigen Salzigkeit, typisch für die großen Terroirs von Gevrey.
Am Gaumen – Ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von einer straffen Säure und einem seidigen Tanningerüst, in dem sich reife rote Früchte, sanfte Gewürze und eine anhaltende Mineralität verbinden, für einen langen und harmonischen Abgang.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein von Ausgewogenheit geprägter Jahrgang, bei dem Frische und Reife der Trauben zusammenwirken, um Weine von großer Präzision zu erzeugen, die gleichzeitig eine schöne Spannung bewahren.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein familiales domaine, das seit fünf Generationen in der Côte de Nuits verwurzelt ist, wo der Respekt vor dem Terroir jede Cuvée leitet.
- Terroir: 8 Hektar in Bourgogne, darunter die renommierten Appellationen Gevrey-Chambertin und Chambertin Clos de Bèze, wo kalkige und tonig-kreidige Böden Weine von unverwechselbarer Mineralität formen.
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Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2017
Im Auge – Ein rubinrotes Gewand mit tiefen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, das eine Substanz ankündigt, die zugleich dicht und leicht ist.
In der Nase – Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen und weicher Lakritze, gefolgt von einer Note feuchten Unterholzes und einer subtilen kreidigen Salzigkeit, typisch für die großen Terroirs von Gevrey.
Am Gaumen – Ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von einer straffen Säure und einem seidigen Tanningerüst, in dem sich reife rote Früchte, sanfte Gewürze und eine anhaltende Mineralität verbinden, für einen langen und harmonischen Abgang.
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