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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2017
116137
Rouge
75cl
91-93/100
89-91/100
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Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2017 du Domaine Duroché, issu de sols calcaires et marneux, révèle des arômes de cerise noire, réglisse et violette. Élevé en fûts, ce Pinot Noir allie soyeux et minéralité en bouche. À savourer jusqu’en 2030 avec gibiers ou fromages affinés.
Domaine Duroché
Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits depuis cinq générations, où le respect du terroir guide chaque cuvée.
- Terroir : 8 hectares en Bourgogne, dont les prestigieuses appellations Gevrey-Chambertin et Chambertin Clos de Bèze, où les sols calcaires et argilo-crayeux sculptent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes durables, extraction mesurée et élevage précis pour révéler l’élégance naturelle du Pinot Noir et la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques 2017
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets profonds, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez – Arômes de cerise noire fraîche, de violette sauvage et de réglisse douce, suivis d’une touche de sous-bois humide et d’une subtile salinité crayeuse, typique des grands terroirs de Gevrey.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique soyeuse, où se mêlent fruits rouges mûrs, épices douces et une minéralité persistante, pour une finale longue et harmonieuse.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par l’équilibre, où la fraîcheur et la maturité des raisins se conjuguent pour offrir des vins d’une grande précision, tout en conservant une belle tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits depuis cinq générations, où le respect du terroir guide chaque cuvée.
- Terroir : 8 hectares en Bourgogne, dont les prestigieuses appellations Gevrey-Chambertin et Chambertin Clos de Bèze, où les sols calcaires et argilo-crayeux sculptent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes durables, extraction mesurée et élevage précis pour révéler l’élégance naturelle du Pinot Noir et la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Estournelles Saint-Jacques 2017
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets profonds, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez – Arômes de cerise noire fraîche, de violette sauvage et de réglisse douce, suivis d’une touche de sous-bois humide et d’une subtile salinité crayeuse, typique des grands terroirs de Gevrey.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une trame tannique soyeuse, où se mêlent fruits rouges mûrs, épices douces et une minéralité persistante, pour une finale longue et harmonieuse.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
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