Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022
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Este Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022 do Domaine Duroché, nascido de vinhas centenárias, seduz pelas notas de mirtilo, especiarias e mineralidade defumada. A boca, viva e estruturada, oferece taninos sedosos. Perfeito até 2030 com caças ou queijos.
Um domínio familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde cinco gerações de expertise se transmitem para revelar a alma dos grandes terroirs de borgonha.
- Terroir : Solos argilocalcários e margosos da Côte de Nuits, onde as parcelas de Premier Cru, como Lavaux Saint-Jacques, expressam uma mineralidade calcária e uma elegância estruturada.
- Vinificação : Abordagem precisa e respeitosa, mesclando tradição e modernidade para obter vinhos tensos, frutados e de grande pureza.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux Saint-Jacques 2022
- À vista : Cor púrpura profunda com reflexos granada, de textura sedosa e brilho cristalino que anuncia sua tensão.
- No nariz : Aromas de cereja griotte e mirtilo fresco se entrelaçam com notas de pimenta-preta, alcaçuz e um toque mineral que evoca a pedra de sílex.
- Em boca : Ataque vivo e suculento, onde os frutos vermelhos e azuis se desdobram sobre uma trama tânica calcária, sustentada por uma acidez precisa e um final salino, longo e persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra generosa e equilibrada, onde a frescura das noites e a maturidade das uvas permitiram expressar toda a fineza do terroir de Lavaux Saint-Jacques.
- Potencial de guarda : Conservar por 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
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