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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022
122723
Rosso
75cl
90-93/100
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Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022 del Domaine Duroché, nato da vigne centenarie, seduce con le sue note di mirtilli, spezie e mineralità affumicata. Il palato, vivace e strutturato, offre tannini setosi. Perfetto fino al 2030 con selvaggina o formaggi.
Domaine Duroché
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove cinque generazioni di know-how si trasmettono per rivelare l'anima dei grandi terroir borgognoni.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Nuits, dove le parcelle di Premier Cru, come Lavaux Saint-Jacques, esprimono una mineralità cretosa e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione : Approccio preciso e rispettoso, che unisce tradizione e modernità per vini tesi, fruttati e di grande purezza.
Note di degustazione del vino Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux Saint-Jacques 2022
- All'occhio : Veste porpora profonda con riflessi granato, di una texture setosa e di una brillantezza cristallina che ne annuncia la tensione.
- Al naso : Aromi di ciliegia amarena e mirtillo fresco si intrecciano a note di pepe nero, liquirizia e un tocco minerale che evoca la selce.
- In bocca : Attacco vivace e succoso, dove i frutti rossi e blu si dispiegano su una trama tannica cretosa, sostenuta da un'acidità precisa e un finale salino, lungo e persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2022
Un'annata generosa ed equilibrata, dove la freschezza delle notti e la maturità delle uve hanno permesso di esprimere tutta la finezza del terroir di Lavaux Saint-Jacques.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 10-15 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce.
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Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove cinque generazioni di know-how si trasmettono per rivelare l'anima dei grandi terroir borgognoni.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Nuits, dove le parcelle di Premier Cru, come Lavaux Saint-Jacques, esprimono una mineralità cretosa e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione : Approccio preciso e rispettoso, che unisce tradizione e modernità per vini tesi, fruttati e di grande purezza.
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