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| Latricières Chambertin
Duroché Latricières Chambertin 2017
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Tinto
75cl
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El Domaine Duroché Latricières-Chambertin 2017, Grand Cru de Gevrey-Chambertin, nace sobre suelos calcáreos. Este Pinot Noir sin filtrar revela notas de frutos rojos, grosella negra y una mineralidad calcárea. Su boca sedosa y viva promete una hermosa guarda. Perfecto con caza.
Domaine Duroché
Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar perpetúa desde 1933 un legado vitícola en el que el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: suelos calcáreos crinoidales y aluviones de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus más minerales de Borgoña.
- Vinificación: un enfoque poco intervencionista, donde la precisión de los taninos y la pureza del fruto se expresan con elegancia.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Latricières-Chambertin 2017
A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra y grosella negra fresca se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, realzadas por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por taninos fundentes y una acidez tensa, que da paso a un final largo y mineral, donde se entremezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se conjugan para ofrecer un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda: de 20 a 30 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar perpetúa desde 1933 un legado vitícola en el que el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: suelos calcáreos crinoidales y aluviones de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus más minerales de Borgoña.
- Vinificación: un enfoque poco intervencionista, donde la precisión de los taninos y la pureza del fruto se expresan con elegancia.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Latricières-Chambertin 2017
A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de cereza negra y grosella negra fresca se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, realzadas por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por taninos fundentes y una acidez tensa, que da paso a un final largo y mineral, donde se entremezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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