에티엔 소제 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 레 콩베트 (Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes) 2015 마그넘
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에티엔 소제 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 레 콩베트 (Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes) 2015 마그넘, 점토질 석회암 토양의 퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet) 샤르도네입니다. 오크통 숙성을 통해 흰 과실, 꽃, 소금기 어린 미네랄리티의 향을 드러냅니다. 구강감에서는 비단 같은 질감과 생동감 있는 긴장감이 장기 숙성 와인(10~15년)으로서의 면모를 보여주며, 갑각류나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 약 한 세기 동안 전통과 정밀함을 결합하며 부르고뉴의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune) 의 점토질 석회암 및 이회암 토양에서, 레 콩베트 (Les Combettes) 와 같은 프리미에 크뤼 (Premiers Crus) 는 분필 같은 미네랄리티와 독특한 우아함을 드러냅니다.
- 양조 : 샤르도네의 순수함과 테루아의 긴장감을 보존하기 위해 새 오크 비율을 조절하며 오크통에서 숙성합니다.
도멘 에티엔 소제 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 콩베트 (Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes) 2015 테이스팅 노트
외관: 비단결 같은 투명함과 수정 같은 광채를 지닌 초록빛 반사의 옅은 황금빛 색상입니다.
향: 산사나무 꽃과 설탕에 절인 레몬의 아로마가 구운 헤이즐넛과 부싯돌 향과 어우러지며, 이 클리마 특유의 소금기 어린 뉘앙스가 더해집니다.
구강감: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽지만 팽팽한 질감이 느껴지며, 꿀과 신선한 아몬드 향이 배어나는 뛰어난 길이의 길고 소금기 어린 피니시로 이어집니다.
모든 복합미를 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.
2015 빈티지
절제된 여름 더위 덕분에 신선함을 잃지 않고 포도가 이상적으로 익은 풍성하고 균형 잡힌 빈티지로, 뛰어난 조화를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2030~2035년까지 보관하십시오.
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