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Borgoña
| Puligny Montrachet 1er cru
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2015 Magnum
129206
Blanco
150cl
94/100
91-94/100
18/20
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Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015 en magnum, un Chardonnay de Puligny-Montrachet de suelos arcillo-calcáreos. Criado en barricas, revela notas de frutas blancas, flores y una mineralidad salina. En boca, su textura sedosa y su tensión viva lo convierten en un vino de guarda (10-15 años), ideal con mariscos o quesos curados.
Domaine Etienne Sauzet
Enclavado en el corazón de Puligny-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo, combinando tradición y precisión.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus como Les Combettes revelan una mineralidad calcárea y una elegancia distintiva.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, con un toque de madera nueva controlado, para preservar la pureza del Chardonnay y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015
A la vista: Una robe oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de flor de espino y limón confitado se entrelazan con notas de avellana torrefacta y pedernal, realzados por un toque salino característico del clima.
En boca: Una textura untuosa pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, de una precisión notable.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2015
Una añada generosa y equilibrada, donde el calor estival maduró las uvas sin alterar su frescura, ofreciendo vinos de gran armonía.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2030-2035 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Puligny-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia borgoñona desde hace casi un siglo, combinando tradición y precisión.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus como Les Combettes revelan una mineralidad calcárea y una elegancia distintiva.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, con un toque de madera nueva controlado, para preservar la pureza del Chardonnay y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2015
A la vista: Una robe oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de flor de espino y limón confitado se entrelazan con notas de avellana torrefacta y pedernal, realzados por un toque salino característico del clima.
En boca: Una textura untuosa pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, de una precisión notable.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2015
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