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Borgogna
| Echezeaux
François Lamarche Echezeaux 1985
Questo Echezeaux Grand Cru 1985 del Domaine François Lamarche, proveniente da vigne di 30 anni su suoli argillo-calcarei, è un Pinot Noir affinato in fusti di rovere. Frutti neri, spezie e tannini setosi compongono la sua palette, per un finale minerale. Perfetto con della selvaggina da penna.
Domaine François Lamarche
Un domaine familiare radicato a Vosne-Romanée dal 1797, custode di terroir d'eccezione nella Côte de Nuits.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Borgogna, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Affinamento in fusti di rovere per 16-20 mesi, unendo tradizione e precisione per vini di una tensione setosa.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1985
All'occhio : Veste rosso granata con riflessi color mattone, di una texture densa e vellutata, che tradisce una maturità patinata dal tempo.
Al naso : Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e tartufo nero, arricchiti da un tocco salino e una punta di tabacco biondo.
In bocca : Attacco setoso, acidità vivace e tannini fusi in una materia carnosa ma precisa, portata da una mineralità gessosa e un finale lungo, leggermente speziato.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1985
Un'annata classica della Côte de Nuits, contraddistinta da una maturità equilibrata e una struttura tannica armoniosa.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora, dopo un'aerazione di un'ora, o da conservare fino al 2030 in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e con igrometria controllata.
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Un domaine familiare radicato a Vosne-Romanée dal 1797, custode di terroir d'eccezione nella Côte de Nuits.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Borgogna, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Affinamento in fusti di rovere per 16-20 mesi, unendo tradizione e precisione per vini di una tensione setosa.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1985
All'occhio : Veste rosso granata con riflessi color mattone, di una texture densa e vellutata, che tradisce una maturità patinata dal tempo.
Al naso : Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e tartufo nero, arricchiti da un tocco salino e una punta di tabacco biondo.
In bocca : Attacco setoso, acidità vivace e tannini fusi in una materia carnosa ma precisa, portata da una mineralità gessosa e un finale lungo, leggermente speziato.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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Un'annata classica della Côte de Nuits, contraddistinta da una maturità equilibrata e una struttura tannica armoniosa.
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