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르루아 SA 쥬브레 샹베르탱 (Leroy SA Gevrey Chambertin) 2015
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이 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 2015는 메종 르루아 (Maison Leroy)의 작품으로, 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 테루아에서 탄생하여 피노 누아 (Pinot Noir)의 우아함을 표현합니다. 검은 과일과 스파이스의 부케가 생기 넘치고 미네랄한 입맛을 예고합니다. 3~5년간 숙성에 이상적이며, 사냥감 요리와 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
1868년에 설립된 이 부르고뉴 네고시앙 하우스는 라루 비즈-르루아 (Lalou Bize-Leroy)의 유산을 이어받아 엄격함과 전통을 구현합니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 엄선된 포도밭 구획으로, 석회암과 이회토 토양이 미네랄 정밀성을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 존중하며 오크통에서 세심하게 숙성하여 긴장감과 깊이를 겸비한 퀴베를 만들어냅니다.
메종 르루아 제브레-샹베르탱 (Maison Leroy Gevrey-Chambertin) 2015 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면: 짙은 반사광을 지닌 석류석 빨간 로브, 부드럽고 빛나는 질감.
코로 맡으면: 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마, 이어서 감초와 숲 속 흙내음이 짭짤하고 분필 같은 뉘앙스와 함께 느껴집니다.
입안에서: 활기차고 정밀한 어택, 미네랄리티가 우아한 타닌과 어우러져 길고 은은하게 스파이시한 피니시를 선사합니다.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2015년 빈티지
포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 풍요로운 빈티지로, 농축미와 균형감을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기거나 서늘하고 습한 셀러에서 5~8년간 보관하십시오.
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