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루이 라투르 샤토 코르통 그랑세 (Louis Latour Château Corton Grancey) 2005
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메종 루이 라투르 (Maison Louis Latour)의 샤토 코르통 그랑세 그랑 크뤼 (Château Corton Grancey Grand Cru) 2005는 브레상드 (Bressandes), 페리에르 (Perrières), 그레브 (Grèves), 클로 뒤 루아 (Clos du Roi), 쇼름 (Chaumes) 클리마에서 생산된 피노 누아입니다. 오크통에서 숙성된 이 와인은 절인 체리, 가죽, 트러플 향을 드러내며, 실크 같은 미감과 백악질 미네랄리티를 지닙니다. 장기 보관에 적합하며, 수렵 요리와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
18세기 말부터 이 가족 경영 메종은 전통과 테루아르 장악력을 결합하며 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 : 부르고뉴 (Bourgogne)에 48헥타르의 포도밭을 보유하며, 그 중 27헥타르가 그랑 크뤼로, 코르통 (Corton)의 석회질 및 이회토 토양이 희귀한 정밀함을 지닌 피노 누아를 빚어냅니다.
- 양조 : 각 클리마의 개성을 드러내기 위해 포도밭 구획을 엄격히 선별하여 오크통에서 세심하게 숙성합니다.
메종 루이 라투르 샤토 코르통 그랑세 (Maison Louis Latour Château Corton Grancey) 2005 와인 테이스팅 노트
외관 – 실크 같은 밀도와 크리스탈 같은 광채를 지닌, 기왓장 빛 반사가 있는 깊은 석류석 색상.
향 – 절인 블랙 체리, 야생 블랙베리, 바이올렛 아로마에, 묵은 가죽, 블랙 트러플, 그리고 은은한 미네랄 짠맛이 더해집니다.
미감 – 벨벳 같은 어택, 섬세하고 촘촘한 타닌, 검은 과실과 부드러운 향신료의 풍성한 질감을 이끄는 생동감 있는 산도가 길고 백악질의 피니시로 이어집니다.
모든 복합미를 발휘할 수 있도록 부르고뉴 잔에 16°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
포도의 성숙도가 코르통 그랑 크뤼 (Corton Grand Cru)의 모든 힘과 우아함을 표현할 수 있었던 태양이 가득하고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 음미하기에 좋습니다.
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