뮈뇨레 지부르 뉘 생 조르주 1er cru 레 셰뇨 (Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots) 2016
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동쪽을 향한 석회질 토양에서 생산된 뉘-생-조르주 1등급 크뤼 레 세뇨 2016 (Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016)은 검은 과실, 스파이스, 꽃향기의 뉘앙스를 결합합니다. 벨벳 같은 입 안감과 미네랄리티가 이 와인을 숙성용(5~10년)으로 완벽하게 만들며, 수렵육과 치즈에 훌륭하게 어울립니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 가족 전통을 계승한 이 도멘은, 두 자매의 열정에 의해 빚어지는 부르고뉴 위대한 와인의 우아함을 구현합니다.
- 테루아 : 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges), 보스네-로마네 (Vosne-Romanée), 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 아펠라시옹의 석회질 토양과 경사진 구획에서 피노 누아의 미네랄리티가 발현됩니다.
- 양조 방법 : 긴장감과 부드러움을 동시에 갖춘 퀴베를 위해 정밀함과 과실 존중을 결합한 전통적인 방법.
도멘 조르주 뮈니에레-지부르 뉘-생-조르주 1등급 크뤼 레 세뇨 2016 (Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2016) 와인 테이스팅 노트
외관 : 거의 벨벳 같은 질감의 짙은 루비 색 로브로, 풍부한 재료와 훌륭한 농축미를 드러냅니다.
향 : 처음에는 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 느껴지고, 바이올렛과 피오니의 향이 뒤따르며, 이어서 흑연과 숲속의 뉘앙스가 부케에 분필 같은 미네랄리티를 더합니다.
입 안 : 부드러운 어택이 섬세한 타닌과 정확한 산도가 받쳐주는 생동감 있는 긴장감으로 이어지며, 테루아의 석회암 자갈을 연상시키는 짭조름하고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
모든 복합성을 풀어내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 14~16°C로 서빙하십시오.
2016 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 청량감과 구조 사이의 균형 잡힌 와인을 선사하며, 인내심 있는 숙성에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 5~10년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관.
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