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Nuovo
Borgogna
| Echezeaux
Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
130515
Rosso
75cl
94/100
92/100
18/20
100% dei vini
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L'Echezeaux Grand Cru 2017 del Domaine Mugneret-Gibourg, ottenuto da Pinot Noir sui suoli ghiaiosi di Vosne-Romanée, rivela aromi di bacche, scorza d'arancia e cacao. Affinato in botti di rovere (75% nuove), unisce freschezza, tannini setosi e mineralità gessosa. Perfetto fino al 2050, accompagna selvaggina e pollame.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familiare radicato nel prestigioso terroir di Vosne-Romanée, dove l'esigenza e la finezza guidano ogni cuvée dal 1933.
- Terroir : I suoli ghiaiosi e limosi della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza naturale.
- Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce tradizione e precisione – vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere e intervento minimo per preservare la purezza del Pinot Noir.
Un domaine familiare radicato nel prestigioso terroir di Vosne-Romanée, dove l'esigenza e la finezza guidano ogni cuvée dal 1933.
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- Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce tradizione e precisione – vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere e intervento minimo per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2017
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e una brillantezza cristallina che ne anticipa già la densità.
Al naso – Un bouquet in cui si mescolano ciliegie nere leggermente affumicate, bacche selvatiche, un tocco di scorza d'arancia candita e una punta di cacao amaro, il tutto esaltato da una sottile salinità gessosa.
In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e una tensione minerale che guida il vino verso un finale lungo e persistente, dove i tannini polverosi si armonizzano con un tocco legnoso delicatamente integrato.
Servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2017
Un'annata segnata da una maturità precoce e un equilibrio perfetto tra freschezza e concentrazione, ideale per gli amatori di vini al tempo stesso carnosi e precisi.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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