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Borgogna
| Echezeaux
Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
130515
Rosso
75cl
94/100
92/100
18/20
Il 100% dei vini
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L’Echezeaux Grand Cru 2017 di Domaine Mugneret-Gibourg, ottenuto da Pinot Noir coltivato sui terreni ghiaiosi di Vosne-Romanée, rivela aromi di frutti di bosco, scorza d’arancia e cacao. Affinato in botti di rovere (75 % nuove), unisce freschezza, tannini setosi e mineralità gessosa. Da gustare fino al 2050, accompagna selvaggina e pollame.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Una tenuta a conduzione familiare radicata nel prestigioso terroir di Vosne-Romanée, dove rigore e finezza guidano ogni cuvée dal 1933.
- Terroir : I terreni ghiaiosi e limosi della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un’eleganza naturale.
- Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce tradizione e precisione: vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere e interventi minimi per preservare la purezza del Pinot Noir.
Una tenuta a conduzione familiare radicata nel prestigioso terroir di Vosne-Romanée, dove rigore e finezza guidano ogni cuvée dal 1933.
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- Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce tradizione e precisione: vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere e interventi minimi per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2017
Alla vista – Un colore rubino intenso dai riflessi granato, con una consistenza setosa e una brillantezza cristallina che già ne preannunciano la densità.
Al naso – Un bouquet in cui si intrecciano ciliegie nere leggermente affumicate, frutti di bosco, un tocco di scorza d’arancia candita e una punta di cacao amaro, il tutto ravvivato da una sottile sapidità gessosa.
Al palato – Un attacco vellutato, sostenuto da una vivace acidità e da una tensione minerale che accompagnano il vino verso un finale lungo e persistente, in cui i tannini finissimi si armonizzano con un tocco di legno delicatamente integrato.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per sprigionare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2017
Un’annata caratterizzata da una maturazione precoce e da un perfetto equilibrio tra freschezza e concentrazione, ideale per gli amanti dei vini insieme corposi e precisi.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile, umidità controllata e al riparo dalla luce).
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