Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
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Mugneret Gibourg Echezeaux 2017

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Der Echezeaux Grand Cru 2017 des Domaine Mugneret-Gibourg, aus Pinot Noir von den Kiesböden von Vosne-Romanée, offenbart Aromen von Beeren, Orangenschale und Kakao. In Eichenfässern gereift (75 % neu), vereint er Frische, seidene Tannine und kreidige Mineralität. Perfekt bis 2050, ideal zu Wild und Geflügel.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Ein familiales Domaine, verwurzelt im renommierten Terroir von Vosne-Romanée, wo Anspruch und Finesse seit 1933 jede Cuvée leiten.
- Terroir : Die kiesigen und schluffigen Böden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus, verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und natürliche Eleganz.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz, der Tradition und Präzision verbindet – manuelle Weinlese, Reifung in Eichenfässern und minimale Eingriffe, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2017

Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, seidiger Textur und kristalliner Brillanz, die bereits seine Dichte ankündigt.
In der Nase – Ein Bouquet, in dem sich leicht geräucherte schwarze Kirschen, wilde Beeren, eine Note kandierter Orangenschale und ein Hauch bitteren Kakaos vereinen, abgerundet durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen – Ein samtiger Auftakt, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die den Wein zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, wo sich die pudrigen Tannine harmonisch mit einer dezent integrierten Holznote verbinden.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2017

Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, ideal für Liebhaber gleichzeitig fleischiger und präziser Weine.
- Reifepotenzial : Bis 2050 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).

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