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Bourgogne
| Echezeaux
Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
130515
Rouge
75cl
94/100
92/100
18/20
100% des vins
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L’Echezeaux Grand Cru 2017 du Domaine Mugneret-Gibourg, issu de Pinot Noir sur les sols graveleux de Vosne-Romanée, révèle des arômes de baies, d’écorce d’orange et de cacao. Élevé en fûts de chêne (75 % neuf), il allie fraîcheur, tanins soyeux et minéralité crayeuse. Parfait jusqu’en 2050, il accompagne gibier et volailles.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familial ancré dans le prestigieux terroir de Vosne-Romanée, où l’exigence et la finesse guident chaque cuvée depuis 1933.
- Terroir : Les sols graveleux et limoneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une élégance naturelle.
- Vinification : Une approche respectueuse, alliant tradition et précision – vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne et intervention minimale pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Un domaine familial ancré dans le prestigieux terroir de Vosne-Romanée, où l’exigence et la finesse guident chaque cuvée depuis 1933.
- Terroir : Les sols graveleux et limoneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une élégance naturelle.
- Vinification : Une approche respectueuse, alliant tradition et précision – vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne et intervention minimale pour préserver la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2017
À l’œil – Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline qui annonce déjà sa densité.
Au nez – Un bouquet où se mêlent les cerises noires légèrement fumées, les baies sauvages, une touche d’écorce d’orange confite et une pointe de cacao amer, le tout relevé par une subtile salinité crayeuse.
En bouche – Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale qui guide le vin vers une finale longue et persistante, où les tanins poudreux s’harmonisent avec une touche boisée délicatement intégrée.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité aromatique.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre parfait entre fraîcheur et concentration, idéal pour les amateurs de vins à la fois charnus et précis.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2050 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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