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Borgoña
| Echezeaux
Mugneret Gibourg Echezeaux 2017
130515
Tinto
75cl
94/100
92/100
18/20
100% de los vinos
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El Echezeaux Grand Cru 2017 de Domaine Mugneret-Gibourg, elaborado con Pinot Noir de los suelos de grava de Vosne-Romanée, revela aromas de bayas, piel de naranja y cacao. Criado en barricas de roble (un 75 % nuevas), combina frescura, taninos sedosos y mineralidad calcárea. Con potencial de guarda hasta 2050, acompaña la caza y las aves.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Una bodega familiar arraigada en el prestigioso terruño de Vosne-Romanée, donde la exigencia y la finura guían cada cuvée desde 1933.
- Terruño : Los suelos de grava y limo de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus, confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia natural.
- Vinificación : Un enfoque respetuoso que combina tradición y precisión: vendimia manual, crianza en barricas de roble e intervención mínima para preservar la pureza del Pinot Noir.
Una bodega familiar arraigada en el prestigioso terruño de Vosne-Romanée, donde la exigencia y la finura guían cada cuvée desde 1933.
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- Vinificación : Un enfoque respetuoso que combina tradición y precisión: vendimia manual, crianza en barricas de roble e intervención mínima para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2017
A la vista – Un color rubí intenso con reflejos granates, de aspecto sedoso y brillo cristalino, que ya anuncia su densidad.
En nariz – Un bouquet que combina cerezas negras ligeramente ahumadas, bayas silvestres, un toque de piel de naranja confitada y una pizca de cacao amargo, todo ello realzado por una sutil salinidad calcárea.
En boca – Una entrada aterciopelada, sostenida por una viva acidez y una tensión mineral que conduce el vino hacia un final largo y persistente, donde los taninos finos se armonizan con un delicado toque de madera.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para desplegar toda su complejidad aromática.
Añada 2017
Una añada marcada por una maduración temprana y un equilibrio perfecto entre frescura y concentración, ideal para quienes aprecian los vinos carnosos y precisos a la vez.
- Potencial de guarda : Puede conservarse hasta 2050 en condiciones óptimas (temperatura estable, humedad controlada y protegido de la luz).
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