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Borgogna
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2021
111956
Bianco
75cl
100% dei vini
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Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2021 del Domaine Ramonet è un vino bianco d'eccezione. Nato su suoli argillo-calcarei, questo Chardonnay affinato in botti rivela aromi di agrumi e un tocco minerale. In bocca, setoso e fresco, accompagna crostacei e formaggi fino al 2030.
Domaine Ramonet
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Beaune, dove l'eredità di Pierre Ramonet si perpetua con una rarissima esigenza.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Chassagne-Montrachet, dove i Premiers Crus come *Les Vergers* esprimono una mineralità cretosa e un'eleganza tipica della Borgogna.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto del frutto e ricerca di una tensione naturale per vini precisi e vibranti.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2021
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di fiori di biancospino, limone candito e nocciola tostata, arricchiti da un tocco salino e una punta di pietra focaia.
In bocca: Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata caratterizzata da una freschezza straordinaria, in cui l'equilibrio tra maturità e tensione dona vini di grande purezza.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Beaune, dove l'eredità di Pierre Ramonet si perpetua con una rarissima esigenza.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Chassagne-Montrachet, dove i Premiers Crus come *Les Vergers* esprimono una mineralità cretosa e un'eleganza tipica della Borgogna.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto del frutto e ricerca di una tensione naturale per vini precisi e vibranti.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2021
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di fiori di biancospino, limone candito e nocciola tostata, arricchiti da un tocco salino e una punta di pietra focaia.
In bocca: Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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Un'annata caratterizzata da una freschezza straordinaria, in cui l'equilibrio tra maturità e tensione dona vini di grande purezza.
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