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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2020
115425
Blanco
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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El Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020 es un Chardonnay de terruño calcáreo. Fermentado en inox y criado en barricas, ofrece aromas de cítricos y flores blancas, una boca mineral y salina. Para degustar ahora o guardar 10 años, sublime con pescados y mariscos.
Domaine Ramonet
Institución borgoñona desde tres generaciones, el Domaine Ramonet encarna la exigencia de un terruño y la transmisión de un saber hacer familiar.
- Terruño: las laderas pedregosas de Chassagne-Montrachet, donde los suelos calizos y margosos esculpen Chardonnays de una mineralidad vibrante.
- Vinificación: alianza de tradición y modernidad – fermentación en depósito de acero inoxidable para la frescura, crianza en barricas de roble para la complejidad.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020
A la vista: un color oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, como un velo de luz sobre la creta.
En nariz: aromas de flor de espino y lima se despliegan en notas de melocotón blanco y almendra fresca, sostenidos por un toque salino que evoca las brisas de la ladera.
En boca: una textura untuosa pero tensa, donde la acidez viva se encuentra con una mineralidad calcárea, dejando un final largo y salino, de una elegancia precisa.
Servir entre 12 y 14°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su pureza.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez temprana y una concentración notable, donde la frescura mineral equilibra la riqueza de la fruta.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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Institución borgoñona desde tres generaciones, el Domaine Ramonet encarna la exigencia de un terruño y la transmisión de un saber hacer familiar.
- Terruño: las laderas pedregosas de Chassagne-Montrachet, donde los suelos calizos y margosos esculpen Chardonnays de una mineralidad vibrante.
- Vinificación: alianza de tradición y modernidad – fermentación en depósito de acero inoxidable para la frescura, crianza en barricas de roble para la complejidad.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020
A la vista: un color oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, como un velo de luz sobre la creta.
En nariz: aromas de flor de espino y lima se despliegan en notas de melocotón blanco y almendra fresca, sostenidos por un toque salino que evoca las brisas de la ladera.
En boca: una textura untuosa pero tensa, donde la acidez viva se encuentra con una mineralidad calcárea, dejando un final largo y salino, de una elegancia precisa.
Servir entre 12 y 14°C, en una copa de Borgoña para liberar toda su pureza.
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