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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2020
115425
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
100% des vins
proposés en stock
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Le Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020 est un Chardonnay de terroir crayeux. Fermenté en inox et élevé en fûts, il offre des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, une bouche minérale et saline. À déguster maintenant ou à garder 10 ans, il sublime poissons et crustacés.
Domaine Ramonet
Institution bourguignonne depuis trois générations, le Domaine Ramonet incarne l’exigence d’un terroir et la transmission d’un savoir-faire familial.
- Terroir : les coteaux pierreux de Chassagne-Montrachet, où les sols calcaires et marneux sculptent des Chardonnays d’une minéralité vibrante.
- Vinification : alliance de tradition et de modernité – fermentation en cuve inox pour la fraîcheur, élevage en fûts de chêne pour la complexité.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020
À l’œil : une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, comme un voile de lumière sur la craie.
Au nez : des arômes de fleur d’aubépine et de citron vert s’épanouissent en notes de pêche blanche et d’amande fraîche, portés par une touche saline qui évoque les brises du coteau.
En bouche : une texture onctueuse mais tendue, où l’acidité vive rencontre une minéralité crayeuse, laissant une finale longue et saline, d’une élégance précise.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa pureté.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration remarquable, où la fraîcheur minérale équilibre la richesse du fruit.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Institution bourguignonne depuis trois générations, le Domaine Ramonet incarne l’exigence d’un terroir et la transmission d’un savoir-faire familial.
- Terroir : les coteaux pierreux de Chassagne-Montrachet, où les sols calcaires et marneux sculptent des Chardonnays d’une minéralité vibrante.
- Vinification : alliance de tradition et de modernité – fermentation en cuve inox pour la fraîcheur, élevage en fûts de chêne pour la complexité.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020
À l’œil : une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, comme un voile de lumière sur la craie.
Au nez : des arômes de fleur d’aubépine et de citron vert s’épanouissent en notes de pêche blanche et d’amande fraîche, portés par une touche saline qui évoque les brises du coteau.
En bouche : une texture onctueuse mais tendue, où l’acidité vive rencontre une minéralité crayeuse, laissant une finale longue et saline, d’une élégance précise.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa pureté.
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Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration remarquable, où la fraîcheur minérale équilibre la richesse du fruit.
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