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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Sentiers 2020
124996
Rosso
75cl
93/100
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Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020 del Domaine Robert Groffier, nato su un terroir argillo-calcareo, seduce per la sua precisione. Questo Pinot Noir, affinato per il 25% in botti nuove, offre aromi di ciliegia e bergamotto. Il sorso, salino e teso, accompagna carni rosse o piatti autunnali per una conservazione da 10 a 15 anni.
Domaine Robert Groffier
Un domaine familiare radicato nelle colline di Morey-Saint-Denis, dove il Pinot Noir si esprime con una precisione rara, plasmata da generazioni di savoir-faire.
– Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove i Premiers Crus di Chambolle-Musigny rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza aerea.
– Vinificazione: Metodo tradizionale, con grappoli interi e un affinamento in botti misurato per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia selvatica e di amarena si mescolano a note di bergamotto, di violetta fresca e a un tocco salino, come un soffio di sottobosco minerale.
In bocca: Attacco vivace e preciso, dove i frutti rossi croccanti si uniscono a una salinità gessosa, sostenuta da una tensione elegante e da un finale leggermente angoloso, promessa di lunghezza.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità precoce e da una concentrazione fruttata, pur conservando la freschezza e la mineralità caratteristiche di Chambolle-Musigny.
– Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nelle colline di Morey-Saint-Denis, dove il Pinot Noir si esprime con una precisione rara, plasmata da generazioni di savoir-faire.
– Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove i Premiers Crus di Chambolle-Musigny rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza aerea.
– Vinificazione: Metodo tradizionale, con grappoli interi e un affinamento in botti misurato per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
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All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia selvatica e di amarena si mescolano a note di bergamotto, di violetta fresca e a un tocco salino, come un soffio di sottobosco minerale.
In bocca: Attacco vivace e preciso, dove i frutti rossi croccanti si uniscono a una salinità gessosa, sostenuta da una tensione elegante e da un finale leggermente angoloso, promessa di lunghezza.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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