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Borgoña
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020
124996
Tinto
75cl
93/100
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El Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020 del Domaine Robert Groffier, nacido en un terruño arcillo-calcáreo, seduce por su precisión. Este Pinot Noir, criado en un 25 % de barricas nuevas, ofrece aromas de cereza y bergamota. El paladar, salino y tenso, acompaña carnes rojas o platos otoñales para una guarda de 10 a 15 años.
Domaine Robert Groffier
Un dominio familiar enraizado en las laderas de Morey-Saint-Denis, donde el Pinot Noir se expresa con una precisión poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus de Chambolle-Musigny revelan una mineralidad cretosa y una elegancia aérea.
- Vinificación: Método tradicional, con racimos enteros y una crianza en barricas mesurada para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza silvestre y guinda se mezclan con notas de bergamota, violeta fresca y un toque salino, como un soplo de sotobosque mineral.
En boca: Ataque vivo y preciso, donde los frutos rojos crujientes se alían a una salinidad cretosa, sostenida por una tensión elegante y un final ligeramente angular, promesa de longitud.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez temprana y una concentración afrutada, conservando al mismo tiempo la frescura y la mineralidad características de Chambolle-Musigny.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar enraizado en las laderas de Morey-Saint-Denis, donde el Pinot Noir se expresa con una precisión poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, donde los Premiers Crus de Chambolle-Musigny revelan una mineralidad cretosa y una elegancia aérea.
- Vinificación: Método tradicional, con racimos enteros y una crianza en barricas mesurada para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020
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En boca: Ataque vivo y preciso, donde los frutos rojos crujientes se alían a una salinidad cretosa, sostenida por una tensión elegante y un final ligeramente angular, promesa de longitud.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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