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Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
Le Les Terres Blanches 2020 de Stéphane Bernaudeau, né en Anjou, exprime le Chenin Blanc avec précision. Notes de coing et de pierre à fusil, acidité vibrante et minéralité crayeuse. Bouche soyeuse et saline, idéale avec fruits de mer ou fromages. Garde : 5 à 8 ans.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Niché au cœur de l’Anjou, ce domaine familial incarne l’exigence d’une viticulture naturelle et artisanale, où chaque cuvée reflète l’âme d’un terroir d’exception.
- Terroir : Sols crayeux et schisteux du Val de Loire, berceau du Chenin Blanc, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension vibrante.
- Vinification : Méthodes naturelles et interventions minimales, pour des vins d’une pureté cristalline, fidèles à l’expression du cépage et du millésime.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
- À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse, trahissant une texture à la fois dense et aérienne.
- Au nez : Arômes de coing mûr, de pomme acidulée et de fleur d’aubépine, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse, évoquant les sols calcaires du domaine.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une matière onctueuse, avant une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir à 15 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins d’une grande pureté et d’une énergie remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 10 ans en cave fraîche et à l’abri de la lumière, pour permettre au vin de développer toute sa complexité.
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Niché au cœur de l’Anjou, ce domaine familial incarne l’exigence d’une viticulture naturelle et artisanale, où chaque cuvée reflète l’âme d’un terroir d’exception.
- Terroir : Sols crayeux et schisteux du Val de Loire, berceau du Chenin Blanc, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension vibrante.
- Vinification : Méthodes naturelles et interventions minimales, pour des vins d’une pureté cristalline, fidèles à l’expression du cépage et du millésime.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
- À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse, trahissant une texture à la fois dense et aérienne.
- Au nez : Arômes de coing mûr, de pomme acidulée et de fleur d’aubépine, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse, évoquant les sols calcaires du domaine.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une matière onctueuse, avant une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir à 15 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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