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Vino di Francia
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Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
Il Les Terres Blanches 2020 di Stéphane Bernaudeau, nato in Anjou, esprime il Chenin Blanc con precisione. Note di mela cotogna e pietra focaia, acidità vibrante e mineralità cretosa. Bocca setosa e salina, ideale con frutti di mare o formaggi. Invecchiamento: 5-8 anni.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Situato nel cuore dell'Anjou, questo domaine familiare incarna l'esigenza di una viticoltura naturale e artigianale, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir d'eccezione.
- Terroir : Suoli cretosi e scistosi della Val de Loire, culla del Chenin Blanc, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione vibrante.
- Vinificazione : Metodi naturali e interventi minimi, per vini di una purezza cristallina, fedeli all'espressione del vitigno e dell'annata.
Note di degustazione del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
- All'occhio : Veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidità seta, tradendo una texture al contempo densa e aerea.
- Al naso : Aromi di mela cotogna matura, mela acidula e fiore di biancospino, ravvivati da un tocco salino e una mineralità cretosa, evocando i suoli calcarei del domaine.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una materia avvolgente, prima di un finale lungo e salino, dove si intrecciano freschezza e profondità.
Servire a 15 °C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini di grande purezza e di una energia straordinaria.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare 8-10 anni in cantina fresca e al riparo dalla luce, per permettere al vino di sviluppare tutta la sua complessità.
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Situato nel cuore dell'Anjou, questo domaine familiare incarna l'esigenza di una viticoltura naturale e artigianale, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir d'eccezione.
- Terroir : Suoli cretosi e scistosi della Val de Loire, culla del Chenin Blanc, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione vibrante.
- Vinificazione : Metodi naturali e interventi minimi, per vini di una purezza cristallina, fedeli all'espressione del vitigno e dell'annata.
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