티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte) 2019
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프리미에 크뤼 라 샤르모트 (Premier Cru La Charmotte)에서 생산된 이 뉘 생 조르주 (Nuits-Saint-Georges) 2019는 도멘 티보 리제 벨레르 (Domaine Thibault Liger-Belair)의 피노 누아 (Pinot Noir)로, 붉은 과실과 향신료의 아로마가 특징입니다. 실크처럼 부드러운 입감과 신선함이 야생 수렵육에 완벽하게 어울리는 와인입니다. 2035년까지 즐기실 수 있습니다.
2001년부터 테루아에 대한 존중이 모든 작업을 이끌어 온, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 중심부에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘입니다.
- 테루아: 뉘 생 조르주 (Nuits-Saint-Georges)의 점토질 석회암 및 이회암 토양에서 피노 누아가 미네랄리티와 우아함을 끌어냅니다.
- 양조 방식: 정밀하고 긴장감 있으며 원산지에 충실한 와인을 만들기 위해 유기농 및 바이오다이내믹 방식을 채택합니다.
도멘 티보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 라 샤르모트 (Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges La Charmotte) 2019 와인 시음 노트
눈으로: 가넷 빛 반사가 돋보이는 깊은 루비색 로브, 실크처럼 부드럽고 발광하는 질감을 지닙니다.
코에서: 검은 체리와 신선한 바이올렛의 아로마에 이어 감초와 숲 속 향, 그리고 피니시에 살짝 짭조름한 뉘앙스가 감돌아옵니다.
입안에서: 우아한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 생동감 있고 정확한 어택이 느껴지며, 길고 조화로운 여운으로 이어집니다.
복합미를 온전히 발현시키려면 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
과실의 풍성한 숙성도와 뉘 생 조르주 (Côte de Nuits) 특유의 미네랄한 신선함이 어우러진, 풍요롭고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 2035년까지 즐길 수 있으며, 서늘하고 빛이 차단된 셀러에 보관하시기 바랍니다.
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