Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
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Proveniente dal Premier Cru La Charmotte, questo Nuits-Saint-Georges 2019 del Domaine Thibault Liger-Belair è un Pinot Noir dagli aromi di frutti rossi e spezie. La sua bocca setosa e la sua freschezza ne fanno un vino perfetto per la selvaggina. Da degustare fino al 2035.
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto dal 2001.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi di Nuits-Saint-Georges, dove i Pinot Noir traggono la loro mineralità e la loro eleganza.
- Vinificazione: Approccio biologico e biodinamico, per vini precisi, tesi e fedeli alla loro origine.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges La Charmotte 2019
Alla vista: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta fresca, seguiti da note di liquirizia e sottobosco, con un tocco salino nel finale.
In bocca: Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità elegante e una mineralità gessosa, per una persistenza lunga e armoniosa.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata generosa ed equilibrata, dove la maturità dei frutti incontra una freschezza minerale caratteristica della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2035, da conservare in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
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