티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014
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도멘 티보 리제-벨레르 (Domaine Thibault Liger-Belair) 의 바이오다이나믹 피노 누아 (Pinot Noir), 오트-코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014는 체리와 라즈베리의 아로마를 드러냅니다. 석회질 토양에서 생산되며 생동감과 실키한 탄닌을 겸비합니다. 가금류나 치즈와 완벽하게 어울리며 2026년까지 보관 가능합니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 유기농·바이오다이나믹 전문 기술을 바탕으로 전통과 엄격함의 결합을 구현합니다.
- 떼루아르 : 오트-코트 드 뉘 (Hautes-Côtes de Nuits) 의 가파른 경사면에 뿌리를 둔 포도나무는 석회질 토양과 남향 일조의 혜택을 받아 독특한 미네랄리티의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방법 : 과일의 본질을 최우선으로 하는 자연적인 접근 방식으로, 피노 누아 (Pinot Noir) 의 진정성을 반영하는 정교하고 우아한 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 티보 리제-벨레르 오트-코트 드 뉘 르 클로 뒤 프리외레 (Domaine Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré) 2014 테이스팅 노트
- 외관 : 비단결처럼 부드럽고 빛나는 질감의 깊은 루비 색상으로, 밀도감 있고 세련된 내용을 예고합니다.
- 향 : 블랙 체리와 신선한 라즈베리의 아로마가 바이올렛과 낙엽의 노트와 뒤엉키며, 짭조름하고 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
- 미각 : 생동감 있고 팽팽한 어택, 미네랄리티와 실키한 탄닌이 어우러지며, 우아한 긴장감이 감도는 길고 지속적인 피니시로 이어집니다.
아로마의 복합미를 극대화하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하시기 바랍니다.
2014 빈티지
균형 잡힌 빈티지로, 과일의 신선함과 성숙함이 조화를 이루어 정교한 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 미네랄 구조가 충분히 발전할 수 있도록 서늘하고 빛을 차단한 와인 셀러에서 최대 10년간 보관하시기 바랍니다.
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