티보 리제 벨레르 오트 코트 드 뉘 레 트루아 테루아르 (Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits Les Trois Terroirs) 2016
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도멘 티보 리제-벨레르 (Domaine Thibault Liger-Belair)가 선보이는 부르고뉴 오트 코트 드 뉘 레 트루아 테루아 2016 (Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Trois Terroirs 2016)은 세 가지 석회질 테루아를 하나로 담아냈습니다. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리와 스파이스 향, 신선하고 미네랄감 넘치는 구조감을 선사합니다. 5~8년의 숙성에 적합하며, 오리 마그레 또는 버섯 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.
뉘 생 조르주 (Nuits-Saint-Georges) 경사면에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 테루아의 엄격함과 보기 드문 정밀함을 갖춘 양조 방식이 조화를 이룹니다.
- 테루아: 오트 코트 드 뉘 (Hautes-Côtes de Nuits)의 점토석회암 및 이회토 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)가 분필 같은 미네랄감과 생동감 넘치는 신선함을 끌어올립니다.
- 양조: 과실의 순수함을 보존하기 위해 오크통에서 숙성하며, 자연적인 균형을 존중하는 방식을 따릅니다.
도멘 티보 리제-벨레르 오트 코트 드 뉘 레 트루아 테루아 2016 (Domaine Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits Les Trois Terroirs 2016) 와인 테이스팅 노트
외관: 그라나트 빛 반사가 어우러진 루비 색상의 로브, 비단결처럼 부드럽고 빛나는 밀도감.
향: 처음에는 그리오트 체리와 신선한 라즈베리 향이 나타나고, 이어서 제비꽃과 부드러운 스파이스의 터치가 느껴지며, 마지막으로 은은한 미네랄 염분감이 남습니다.
입 안: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감이 만나는 우아하고 긴장감 있는 텍스처, 섬세한 타닌이 받쳐주는 길고 정확한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하여 와인의 복합적인 풍미를 온전히 즐기십시오.
2016 빈티지
기후적 도전이 두드러진 빈티지로, 와인 메이커의 엄격함이 희소한 수확에서 최선을 이끌어내어 놀라운 긴장감을 가진 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력: 2028년까지 감상할 수 있으며, 빛을 차단한 서늘한 셀러(12-14°C)에서 보관하십시오.
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