Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2019
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Aus dem Premier Cru La Charmotte stammend, ist dieser Nuits-Saint-Georges 2019 des Domaine Thibault Liger-Belair ein Pinot Noir mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Sein seidiger Gaumen und seine Frische machen ihn zu einem perfekten Wein zu Wild. Zu genießen bis 2035.
Ein familiales domaine im Herzen der Côte de Nuits, wo der Respekt vor dem Terroir seit 2001 jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Ton-Kalkstein- und Mergelböden von Nuits-Saint-Georges, aus denen die Pinot Noir ihre Mineralität und Eleganz schöpfen.
- Vinifikation: Biologisch-biodynamischer Ansatz für präzise, straffe und ihrem Ursprung treue Weine.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges La Charmotte 2019
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischem Veilchen, gefolgt von Noten von Lakritze und Unterholz, mit einem salzigen Hauch im Abgang.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer eleganten Säure und einer kalkigen Mineralität, für einen anhaltenden und harmonischen Abgang.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, in dem die Fruchtreife auf eine für die Côte de Nuits charakteristische mineralische Frische trifft.
- Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2035, in einem kühlen und lichtgeschützten Keller aufzubewahren.
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