Gaël Petit

Os vinhos do Domaine Gaël Petit : compra ao melhor preço

No coração da denominação Tavel, no Vale do Rhône meridional, o Domaine Moulin La Viguerie encarna a renovação de uma das mais antigas denominações de rosés da França. Fundado em 1572, foi retomado em 1992 por Gaël Petit, herdeiro de uma linhagem de viticultores tavellenses que remonta ao século XVI, sucedendo sua mãe Mireille Petit-Roudil e sua avó Gabrielle Roudil. Em 4 hectares conduzidos em agricultura biológica desde 2021 e acompanhados pelos conselhos de Lydia e Claude Bourguignon, Gaël Petit assina cuvées de rara elegância: verdadeiras infusões frutadas e complexas com taninos delicados, a meio caminho entre rosé e tinto, que colocam Tavel entre os terroirs mais apaixonantes do Rhône Sul.

Leia mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 20,00 - € 40,00

Região

Denominação

Volume

Nota Parker WA

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Burghound

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

Nenhuma opção disponível para este grupo

Em promoção

Nenhuma escolha disponível para este grupo

Baixar esta lista
Há 1 produto.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
La Combe des Rieu Gael Petit Tavel 2022
34 em estoque
116801
Tinto
75cl
ADICIONAR
Rhône | Tavel

La Combe des Rieu Gael Petit Tavel 2022

€ 24,00 Com impostos por garrafa
€ 20,00 Sem impostos

História do Domaine Gaël Petit

A história do Domaine Moulin La Viguerie atravessa mais de quatro séculos. Fundado em 1572, inscreve-se na epopeia da família Roudil, intimamente ligada à de Tavel. O bisavô de Gaël Petit, Aimé Roudil, foi presidente do sindicato dos viticultores de Tavel nos anos 1930 e desempenhou um papel determinante nas negociações que culminaram no reconhecimento da AOC Tavel em 1936, uma das primeiras AOC concedidas a um rosé em França. Esta memória familiar é hoje preservada com respeito por Gaël, que presta homenagem aos seus antepassados até no nome das suas cuvées.

Gaël Petit assume as rédeas do domaine em 1992, sucedendo à sua mãe, numa época em que a viticultura do Ródano é dominada pela enologia tecnológica: cubas de inox, leveduras de laboratório, herbicidas, filtração e colagem generalizadas. Durante vários anos, Gaël elabora vinhos nessa lógica convencional, antes de sentir a necessidade de voltar a métodos mais respeitosos do ser vivo. Esta tomada de consciência leva-o a aproximar-se de Éric Pfifferling, vigneron mítico do Domaine de l'Anglore, cujos conselhos transformam radicalmente a sua abordagem. Desde 2008, Gaël Petit elabora assim as suas próprias cuvées sob uma assinatura natural e sincera, e encarna doravante a vanguarda da renovação de Tavel, saudado pelos amadores e pela crítica como um dos maiores vignerons a seguir no Rhône Sul.

Terroirs e Vinhas do Domaine Gaël Petit

O domaine estende-se por 4 hectares repartidos pelos mais belos terroirs de Tavel, incluindo o célebre lieu-dit Les Vestides, considerado um dos quatro grandes terroirs da appellation. Este mosaico parcelar reflete toda a diversidade geológica de Tavel. O Grenache Noir e o Cinsault são plantados em solos argilosos compostos de detritos calcários, que lhes conferem redondeza e generosidade. A Syrah enraíza-se em terroirs argilosos cobertos por uma fina camada de seixos rolados, que restituem o calor acumulado durante o dia. O Mourvèdre e o Bourboulenc desenvolvem-se em solos arenosos e aluvionários, e a Clairette expressa-se num solo muito calcário, ideal para preservar a sua frescura aromática.

A condução do vinhedo é resolutamente natural, certificada em agricultura biológica desde 2021. Gaël Petit trabalha no respeito ao ser vivo, sem insumos químicos nem pesticidas, acompanhado pelos microbiologistas Lydia e Claude Bourguignon, referências mundiais em matéria de vida dos solos. Videiras velhas e jovens coexistem nas mesmas parcelas, em complantação de castas, o que permite valorizar rendimentos muito baixos e obter uvas de uma concentração e de uma complexidade aromática notáveis. As vindimas são inteiramente manuais, com um cuidado absoluto aplicado à integridade das bagas.

Vinificações do Domaine Gaël Petit

Na cave, Gaël Petit pratica uma vinificação minimalista que se inspira diretamente nos métodos de Éric Pfifferling. A maceração semi-carbônica constitui a base do seu trabalho: as uvas fermentam em cachos inteiros numa atmosfera saturada em dióxido de carbono, o que permite extrair com delicadeza os aromas frutados e preservar uma textura tânica suave, assinatura reconhecível dos seus Tavel. A técnica do «mille-feuille», cara ao domaine, consiste em empilhar os cachos inteiros em camadas alternadas com mosto em curso de fermentação, otimizando a extração e evitando a agressividade tânica.

As fermentações são conduzidas apenas pelas leveduras indígenas, sem qualquer adição. Nenhuma colagem, nenhuma filtração e nenhuma adição de enxofre, numa lógica de vinificação natural. Os envelhecimentos realizam-se depois em tonéis antigos e em velhas barricas de carvalho de grande capacidade, geralmente durante 12 meses, de modo a conferir harmonia e fineza de estrutura sem nunca encobrir o vinho com madeira. As cuvées resultantes revelam-se verdadeiras infusões, frutadas, salinas, a meio caminho entre tinto e rosé, que reescreveram totalmente o que pode ser um grande Tavel.

As cuvées do Domaine Gaël Petit

Tavel Postérité 70 : cuvée signature e homenagem de Gaël Petit ao seu bisavô Aimé Roudil, artesão da AOC Tavel em 1936. Elaborada a partir das castas tradicionais da appellation (Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Bourboulenc, Carignan, Clairette), é vinificada em maceração semi-carbônica mille-feuille, sem colagem, sem filtração e sem adição de enxofre, e depois envelhecida em barrica. Aromática envolvente de coulis de tomate, tapenade, laranja sanguínea e flores secas; boca de um equilíbrio raro, entre sapidez, tensão mineral e frescura. Muito mais do que um rosé: uma verdadeira cuvée de gastronomia, elegante e profunda.

Tavel La Combe des Rieu : cuvée parcelar que presta homenagem ao domaine vitícola Louis Rieu, bisavô de Mireille Petit-Roudil. Proveniente do grande lieu-dit Les Vestides, onde velhas videiras complantadas de Grenache Noir, Cinsault, Carignan e Clairette mergulham as suas raízes num solo de calcário pedregoso e seixos rolados. Vinificação natural em maceração semi-carbônica «mille-feuille», envelhecimento de cerca de 12 meses em velhas barricas. Um Tavel vibrante e carnal, que une tensão, maturidade e trama mineral afirmada, talhado para a guarda.

Tavel Les Falaises de Braise : cuvée nascida nas encostas íngremes do sul de Tavel, onde os solos misturam detritos calcários, areias e argilas claras. Assemblage de Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc, Clairette e Cinsault, vinificado segundo o método mille-feuille com fermentação lenta, sem insumos. O resultado é um Tavel denso e estruturado, de equilíbrio subtil entre a energia solar do terroir mediterrâneo e a frescura trazida pelas influências do Rhône, expressão vertical e mineral das grandes encostas íngremes.

Fons Singularis : cuvée livre e precisa classificada como Vin de France devido ao seu assemblage atípico. Proveniente de uma micro-produção nas parcelas mais íngremes do domaine, une Grenache Noir, Grenache Gris, Carignan, Syrah e Aubun, em parte prensados diretamente em solos calcários do leste da appellation. O assemblage é realizado à saída da barrica, após um envelhecimento meticuloso. Buquê floral intenso de flores secas, peônia, sálvia e pimenta branca, boca de uma frescura salina rara, onde a pureza do fruto conta cada pedra do terroir de Tavel. Uma cuvée atípica que resume perfeitamente a liberdade criativa de Gaël Petit.

FALAM DE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para muitos países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso armazém em La Garenne Colombes (92)