Château Lafon-Rochet

História do Château Lafon-Rochet  

O Château Lafon-Rochet tem suas origens no século XVI, quando fazia parte do vasto feudo de Vallée Roussillon. No entanto, foi apenas em 1650 que o domínio recebeu seu nome atual, após o casamento de Antoinette de Guillemotes com Étienne de Lafon, conselheiro do Parlamento de Bordeaux. A família Lafon permaneceu proprietária do domínio por mais de dois séculos, desenvolvendo progressivamente seu vinhedo e aumentando a notoriedade de seus vinhos.

Em 1855, durante a Exposição Universal de Paris, o Château Lafon-Rochet foi classificado como Quatrième Grand Cru no famoso Classification des Grands Crus du Médoc, uma honraria que já atestava a excelência dos seus vinhos. No entanto, o final do século XIX marcou um período de declínio com inúmeras mudanças de proprietários, afetando a qualidade dos vinhos.

A viragem acontece em 1960 com a aquisição do domínio por Guy Tesseron, famoso produtor de cognac. Visionário e apaixonado, ele empreende uma vasta reestruturação do vinhedo e manda reconstruir o château, oferecendo uma nova chartreuse amarela, hoje símbolo emblemático do domínio. Em 1999, seu filho Michel Tesseron assume as rédeas do domínio, seguido pelo seu filho Basile em 2007, que moderniza ainda mais as instalações. Em 2021, uma nova era se abre com a aquisição do domínio pela família Lorenzetti, também proprietária de châteaux prestigiosos como o Château Pédesclaux e o Château d'Issan.  

Terroirs e Vinhas do Château Lafon-Rochet  

O terroir do Château Lafon-Rochet estende-se por 45 hectares contínuos na margem esquerda, uma vantagem rara na região de Saint-Estèphe. Este domínio está situado entre o estuário do Gironde e o Oceano Atlântico, o que confere aos solos uma diversidade notável. Por um lado, as gravilhas do Quaternário garantem uma excelente drenagem natural, ideal para o cultivo do Cabernet Sauvignon. Por outro, as argilas azuis depositadas mais tardiamente retêm a água de forma ótima para as videiras de Merlot, permitindo um equilíbrio perfeito dos recursos hídricos. Estas características geológicas únicas são a chave da identidade do domínio.

O vinhedo é plantado principalmente com Cabernet Sauvignon (48%) e Merlot (45%), acompanhados de pequenas parcelas de Petit Verdot e Cabernet Franc, cada um trazendo uma dimensão única ao assemblage final. A idade média das videiras é de 38 anos, com algumas parcelas centenárias, um fator importante para a complexidade e a profundidade dos vinhos produzidos.

Desde 2020, o Château Lafon-Rochet está empenhado numa conversão para a agricultura biológica. Esta escolha decorre de uma tomada de consciência dos desafios ecológicos e do desejo de preservar o ambiente local. Além disso, um vasto projeto agroecológico, iniciado em 2019, tem como objetivo recriar corredores ecológicos no interior dos vinhedos, favorecendo a biodiversidade e preservando a fertilidade dos solos.

Vinificações do Château Lafon-Rochet  

No Château Lafon-Rochet, as vindimas são realizadas manualmente, com uma equipe de cerca de 40 vindimadores vindos do norte de Portugal há quase 30 anos. Cada parcela é cuidadosamente colhida, preservando a pureza e a integridade das uvas. Duas adegas modernas, uma em betão e outra em inox, permitem uma vinificação adaptada a cada casta.

As vinificações permanecem muito tradicionais, com uma maceração suave de aproximadamente três semanas para extrair delicadamente os taninos e os aromas. As fermentações malolácticas realizam-se parcialmente em barricas, acrescentando complexidade ao vinho. O primeiro vinho do Château Lafon-Rochet é depois envelhecido durante 12 a 14 meses em barricas exclusivamente de carvalho francês, das quais uma grande parte é nova.

Estas técnicas permitem preservar a identidade de cada casta e de cada parcela, ao mesmo tempo que conferem aos vinhos uma profundidade aromática, uma estrutura tânica precisa e uma grande elegância.  

As cuvées do Château Lafon-Rochet  

O Château Lafon-Rochet propõe duas cuvées principais: o Grand Vin do Château Lafon-Rochet e o Segundo Vinho, Les Pèlerins de Lafon-Rochet.  

Grand Vin do Château Lafon-Rochet  

O primeiro vinho do domínio é composto principalmente de Cabernet Sauvignon, atingindo por vezes 70% do assemblage em função das safras, como é o caso dos vinhos mais recentes. Este vinho reflete perfeitamente o caráter do terroir de Saint-Estèphe: uma estrutura tânica poderosa mas refinada, aromas de frutas negras, couro e especiarias, assim como notas sutis de madeira. Evolui magnificamente em garrafa, desenvolvendo com o tempo aromas terciários complexos de sous-bois e trufa. Elegante, fresco e dotado de uma bela tensão, este vinho é um exemplo perfeito dos grands crus de Saint-Estèphe.

Les Pèlerins de Lafon-Rochet  

O segundo vinho do domínio, Les Pèlerins de Lafon-Rochet, é elaborado com uma proporção maior de Merlot, oferecendo assim um vinho mais suave, saboroso e frutado. Acessível mais rapidamente do que o Grand Vin, ele seduz pelas suas notas de frutas vermelhas, sua redondeza e sua frescura. Este vinho é ideal para um consumo mais jovem, ao mesmo tempo que oferece uma excelente relação qualidade-preço.

Os vinhos de Saint-Estèphe, prestigiosa appellation do vinhedo de Bordeaux, distinguem-se pela sua elegância e longevidade. Entre as melhores safras, encontram-se os anos 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, que marcaram os apreciadores pela sua potência e complexidade. As décadas seguintes não ficaram atrás, com safras de exceção como 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, e mais recentemente 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020. Estes anos confirmaram a capacidade de Saint-Estèphe em produzir vinhos que aliam finesse e profundidade, emblemáticos do terroir bordalês.

Descubra o conjunto dos Quatrièmes Grands Crus Classés de Bordeaux, cada um representando a riqueza dos grandes terroirs do Médoc. Em Saint-Julien, explore os vinhos do Château Beychevelle, do Château Branaire-Ducru e do Château Talbot. Em Pauillac, o Château Duhart-Milon propõe vinhos com o caráter típico da appellation, enquanto o Château Lafon-Rochet em Saint-Estèphe oferece crus robustos. No Haut-Médoc, o Château La Tour Carnet destaca-se, enquanto a renome de Margaux se estende com os domínios Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine e Château Saint-Pierre. Estes domínios refletem cada um à sua maneira a identidade dos Quatrièmes Grands Crus Classés.

O Château Lafon-Rochet é muito mais do que um simples domínio vitivinícola. Com uma história rica, terroirs de exceção e um forte compromisso com o meio ambiente, continua a destacar-se entre os grands crus classés de Bordeaux. Sob a direção da família Lorenzetti, o futuro apresenta-se promissor, com a vontade de perpetuar a excelência ao mesmo tempo que inova para enfrentar os desafios climáticos. Quer opte pelo Grand Vin pela sua elegância e complexidade ou pelo segundo vinho pela sua gulodice, o Château Lafon-Rochet propõe vinhos que seduzirão todos os apreciadores de grandes vinhos.