Château Lafon-Rochet

História do Château Lafon-Rochet  

O Château Lafon-Rochet tem as suas origens no século XVI, quando fazia parte do vasto feudo de Vallée Roussillon. No entanto, foi apenas em 1650 que o domínio assumiu o seu nome atual, na sequência do casamento de Antoinette de Guillemotes com Étienne de Lafon, conselheiro no Parlamento de Bordeaux. A família Lafon permanecerá proprietária do domínio por mais de dois séculos, desenvolvendo progressivamente o seu vinhedo e aumentando a notoriedade dos seus vinhos.

Em 1855, durante a Exposição Universal de Paris, o Château Lafon-Rochet foi classificado como Quatrième Grand Cru no célebre ranking dos Grands Crus do Médoc, uma honraria que já atestava a excelência dos seus vinhos. No entanto, o final do século XIX marcou um período de declínio, com numerosas mudanças de proprietários que afetaram a qualidade dos vinhos.

A virada ocorre em 1960 com a aquisição do domínio por Guy Tesseron, célebre produtor de cognac. Visionário e apaixonado, empreende uma vasta reestruturação do vinhedo e manda reconstruir o château, oferecendo uma nova chartreuse amarela, hoje símbolo emblemático do domínio. Em 1999, o seu filho Michel Tesseron toma as rédeas do domínio, seguido pelo seu filho Basile em 2007, que moderniza ainda mais as instalações. Em 2021, uma nova era se abre com a aquisição do domínio pela família Lorenzetti, também proprietária de châteaux prestigiosos como o Château Pédesclaux e o Château d'Issan.  

Terroirs e Vinhas do Château Lafon-Rochet  

O terroir do Château Lafon-Rochet estende-se por 45 hectares contínuos na margem esquerda, um trunfo raro na região de Saint-Estèphe. Este domínio está situado entre o estuário do Gironde e o Oceano Atlântico, o que confere aos solos uma diversidade notável. Por um lado, as gravilhas do Quaternário asseguram uma excelente drenagem natural, ideal para o cultivo do Cabernet Sauvignon. Por outro, as argilas azuis depositadas mais tardiamente retêm a água de forma otimizada para as vinhas de Merlot, permitindo um equilíbrio perfeito dos recursos hídricos. Essas características geológicas únicas são a chave da identidade do domínio.

O vinhedo é plantado principalmente com Cabernet Sauvignon (48%) e Merlot (45%), acompanhados de pequenas parcelas de Petit Verdot e Cabernet Franc, cada um contribuindo com uma dimensão única para o assemblage final. A idade média das vinhas é de 38 anos, com algumas parcelas centenárias, um fator importante para a complexidade e a profundidade dos vinhos produzidos.

Desde 2020, o Château Lafon-Rochet está empenhado numa conversão para a agricultura biológica. Essa escolha decorre de uma tomada de consciência dos desafios ecológicos e do desejo de preservar o ambiente local. Além disso, um vasto projeto agroecológico, iniciado em 2019, tem como objetivo recriar corredores ecológicos no interior das vinhas, favorecendo a biodiversidade e preservando a fertilidade dos solos.

Vinificações do Château Lafon-Rochet  

No Château Lafon-Rochet, as vindimas são realizadas manualmente, com uma equipe de cerca de 40 vindimadores vindos do norte de Portugal há quase 30 anos. Cada parcela é cuidadosamente colhida, preservando a pureza e a integridade da uva. Dois modernos chais, um em betão e outro em inox, permitem uma vinificação adaptada a cada casta.

As vinificações permanecem muito tradicionais, com uma maceração suave de cerca de três semanas para extrair delicadamente os taninos e os aromas. As fermentações malolácticas realizam-se parcialmente em barricas, acrescentando complexidade ao vinho. O primeiro vinho do Château Lafon-Rochet é então envelhecido durante 12 a 14 meses em barricas exclusivamente de carvalho francês, das quais uma grande parte é nova.

Essas técnicas permitem preservar a identidade de cada casta e de cada parcela, ao mesmo tempo que oferecem aos vinhos uma profundidade aromática, uma estrutura tânica precisa e uma grande elegância.  

As cuvées do Château Lafon-Rochet  

O Château Lafon-Rochet propõe duas cuvées principais: o Grand Vin du Château Lafon-Rochet e o segundo vinho, Les Pèlerins de Lafon-Rochet.  

Grand Vin du Château Lafon-Rochet  

O primeiro vinho do domínio é composto principalmente de Cabernet Sauvignon, atingindo por vezes 70% do assemblage em função dos milésimos, como é o caso dos vinhos mais recentes. Este vinho reflete perfeitamente o caráter do terroir de Saint-Estèphe: uma estrutura tânica poderosa mas refinada, aromas de frutas negras, couro e especiarias, bem como notas subtis de madeira. Evolui magnificamente em garrafa, desenvolvendo com o tempo aromas terciários complexos de sottobois e trufa. Elegante, fresco e dotado de uma bela tensão, este vinho é um exemplo perfeito dos grands crus de Saint-Estèphe.

Les Pèlerins de Lafon-Rochet  

O segundo vinho do domínio, Les Pèlerins de Lafon-Rochet, é elaborado com uma maior proporção de Merlot, oferecendo assim um vinho mais suave, generoso e frutado. Acessível mais rapidamente do que o Grand Vin, seduz pelas suas notas de frutas vermelhas, pela sua redondeza e frescor. Este vinho é ideal para um consumo mais jovem, oferecendo ao mesmo tempo uma excelente relação qualidade-preço.

Os vinhos de Saint-Estèphe, prestigiosa appellation do vinhedo de Bordeaux, distinguem-se pela sua elegância e longevidade. Entre os melhores milésimos, encontramos os anos 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, que marcaram os amadores pela sua potência e complexidade. As décadas seguintes não ficaram atrás, com milésimos de exceção como 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 e, mais recentemente, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020. Esses anos confirmaram a capacidade de Saint-Estèphe de produzir vinhos que aliam fineza e profundidade, emblemáticos do terroir bordelais.

Descubra o conjunto dos Quatrièmes Grands Crus Classés de Bordeaux, cada um representando a riqueza dos grandes terroirs do Médoc. Em Saint-Julien, explore os vinhos do Château Beychevelle, do Château Branaire-Ducru e do Château Talbot. Em Pauillac, o Château Duhart-Milon propõe vinhos com o caráter típico da appellation, enquanto o Château Lafon-Rochet em Saint-Estèphe oferece crus robustos. No Haut-Médoc, o Château La Tour Carnet destaca-se, enquanto a renome de Margaux se estende com os domínios Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine e Château Saint-Pierre. Esses domínios refletem, cada um à sua maneira, a identidade dos Quatrièmes Grands Crus Classés.

O Château Lafon-Rochet é muito mais do que um simples domínio vitícola. Com uma história rica, terroirs de exceção e um forte compromisso com o meio ambiente, continua a destacar-se entre os grands crus classés de Bordeaux. Sob a direção da família Lorenzetti, o futuro se anuncia promissor, com a vontade de perpetuar a excelência ao mesmo tempo que inova para enfrentar os desafios climáticos. Quer escolha o Grand Vin pela sua elegância e complexidade, ou o segundo vinho pela sua generosidade, o Château Lafon-Rochet propõe vinhos que seduzirão todos os amantes dos grandes vinhos.