Château Duhart-Milon

História do Château Duhart-Milon

A história do Château Duhart-Milon remonta ao início do século XVIII, quando as vinhas de Milon eram utilizadas para produzir o segundo vinho do Château Lafite. Nessa época, a propriedade já fazia parte do patrimônio vitícola da família de Ségur, proprietária de várias propriedades prestigiosas em Pauillac. Foi sob a direção do marquês Nicolas-Alexandre de Ségur, apelidado de "o Príncipe das Vinhas" por Luís XV, que o vinhedo adquiriu a sua renome.

Em 1855, por ocasião da célebre classificação dos crus do Médoc, Duhart-Milon foi reconhecido como o único 4º Grand Cru Classé da commune de Pauillac, um sinal da qualidade excepcional do seu terroir. No entanto, no início do século XX, um período de instabilidade teve início. A propriedade mudou de proprietários várias vezes, e a qualidade dos vinhos declinou progressivamente. Foi apenas em 1962, quando a família Rothschild adquiriu Duhart-Milon, que a propriedade iniciou um verdadeiro renascimento. Sob sua gestão, importantes trabalhos foram empreendidos para restaurar as vinhas, modernizar as instalações e devolver a Duhart-Milon o seu lugar entre os grandes vinhos de Bordeaux.

Hoje, a propriedade ainda é detida pelos Domaines Barons de Rothschild Lafite, e continua a ser gerida com uma visão de excelência. Com Saskia de Rothschild à sua frente desde 2017, Duhart-Milon insere-se numa abordagem sustentável, comprometendo-se nomeadamente com uma conversão orgânica dos seus vinhedos.

A safra 2009 do Château Duhart-Milon recebe uma nota de 97/100 de Robert Parker, destacando a elegância e a fineza deste Pauillac apreciado pelos conhecedores.

Terroirs e Vinhas do Château Duhart-Milon

O Château Duhart-Milon beneficia de um terroir excepcional da margem esquerda, situado em uma das regiões mais valorizadas de Bordeaux: Pauillac, no coração do Médoc. Os 76 hectares de vinhas da propriedade estão plantados em solos de cascalho fino, misturados com areias eólicas e um substrato calcário, características que conferem aos vinhos a sua tipicidade e complexidade.

O vinhedo é composto por duas castas principais: 67% de Cabernet Sauvignon e 33% de Merlot. Esta escolha de encepamento é perfeitamente adaptada ao terroir fresco de Duhart-Milon, nomeadamente graças à exposição norte que permite uma maturação lenta das uvas, oferecendo assim vinhos ao mesmo tempo potentes e elegantes. A idade média das vinhas é de 30 anos, e os rendimentos são limitados para garantir uma concentração ótima dos aromas e uma grande qualidade dos frutos.

Um trabalho meticuloso é realizado ao longo de todo o ano para manter a qualidade do vinhedo. A propriedade realiza regularmente trabalhos de drenagem, replantios e aquisições de parcelas vizinhas para consolidar seu terroir. Cada parcela é vinificada separadamente a fim de preservar a integridade de suas características e selecionar apenas os melhores lotes para a produção dos vinhos.

Vinificações do Château Duhart-Milon

A vinificação no Château Duhart-Milon é um processo rigoroso que alia tradição e modernidade. A propriedade modernizou recentemente as suas instalações, com a construção de novas adegas e de cubas modernas em 2020. Esta infraestrutura permite uma vinificação parcela por parcela, oferecendo assim um controle ótimo sobre a qualidade dos vinhos.

A vindima é realizada à mão, a fim de selecionar as melhores uvas. Uma vez colhidas, as uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, permitindo preservar a frescura e a pureza dos aromas. A fermentação malolática ocorre também em cuba para garantir uma fineza adicional.

Os vinhos do Château Duhart-Milon são então envelhecidos durante 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, das quais 50% são novas. Este envelhecimento em barricas contribui para a complexidade e a elegância dos vinhos, sem, no entanto, mascarar as características do terroir. Graças a este método preciso, os vinhos de Duhart-Milon revelam uma bela estrutura tânica e um equilíbrio perfeito entre potência e fineza.

As cuvées do Château Duhart-Milon

O Château Duhart-Milon produz principalmente duas cuvées: o grand vin Château Duhart-Milon e o seu segundo vinho, Moulin de Duhart. Cada uma dessas cuvées expressa o caráter único desta propriedade de exceção.

Château Duhart-Milon

O grand vin do Château Duhart-Milon é frequentemente descrito como um modelo clássico da appellation Pauillac. Proveniente das vinhas mais antigas da propriedade, distingue-se pela sua grande profundidade e intensidade aromática. Os críticos elogiam regularmente seus aromas de frutas negras maduras, cedro e tabaco, bem como sua estrutura tânica cerrada, que lhe confere um excelente potencial de envelhecimento.

O Château Duhart-Milon é um vinho sério, que pode ser degustado após vários anos de adega. Os apreciadores valorizam particularmente a sua capacidade de evoluir com o tempo, desenvolvendo notas mais complexas de sotto bosco, couro e especiarias ao longo das décadas.

Moulin de Duhart

Moulin de Duhart é o segundo vinho da propriedade, elaborado a partir das vinhas mais jovens de Duhart-Milon. Embora seja um segundo vinho, beneficia do mesmo cuidado atencioso que o seu irmão mais velho, tanto na vinha quanto na adega. Envelhecido em barricas por um período mais curto, Moulin de Duhart distingue-se pela sua abordagem mais suave e acessível, conservando ao mesmo tempo uma bela estrutura e um equilíbrio refinado.

Este vinho seduz pelos seus aromas de frutas vermelhas crocantes, taninos suaves e final sedoso. É ideal para uma degustação mais precoce, mas também possui um bom potencial de guarda.

Pauillac, uma das appellations mais prestigiosas do Médoc, faz parte dos grandes vinhos de Bordeaux, com safras notáveis que marcaram a história. Entre as melhores safras, encontram-se as de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, célebres pela sua complexidade e longevidade. Os anos 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 também se destacam pela sua riqueza e potência. Mais recentemente, as safras 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmaram o potencial excepcional de Pauillac, oferecendo vinhos ao mesmo tempo elegantes e potentes, perfeitos para uma longa guarda.

Descubra o conjunto dos Quartos Grands Crus Classés de Bordeaux, cada um representando a riqueza dos grandes terroirs do Médoc. Em Saint-Julien, explore os vinhos do Château Beychevelle, do Château Branaire-Ducru e do Château Talbot. Em Pauillac, o Château Duhart-Milon propõe vinhos com o caráter típico da appellation, enquanto o Château Lafon-Rochet em Saint-Estèphe oferece crus robustos. No Haut-Médoc, o Château La Tour Carnet destaca-se, enquanto a renome de Margaux se estende com as propriedades Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine e Château Saint-Pierre. Estas propriedades refletem, cada uma à sua maneira, a identidade dos Quartos Grands Crus Classés.

O Château Duhart-Milon, graças à atenção dedicada ao seu terroir e aos seus métodos de vinificação minuciosos, firma-se como um ator incontornável dos vinhos de Pauillac. Cada cuvée, seja o grand vin ou o segundo vinho, reflete com precisão a identidade única desta propriedade histórica, ao mesmo tempo que carrega a assinatura de excelência dos Domaines Barons de Rothschild Lafite.